12 populárních sladkých a kyselých míchaných nápojů

Nejlepší Jména Pro Děti

Barman přidává do koktejlu vymačkaný citron

Sladké a kyselé míchané nápoje jsou neuvěřitelně univerzální; jsou ideální pro téměř každý scénář, ať už je to rodinný brunch, profesionální večeře nebo večírek na rozlučku se svobodou. Můžete zesílit nebo pozměnit sladké nebo kyselé strany těchto koktejlů, abyste uspokojili své specifické chutě, a pro vás je sladký a kyselý recept bez ohledu na to, jaký je váš duch. Popadněte svůj nákupní seznam a připravte se na prohlídku těchto dvanácti různých sladkých a kyselých míchaných nápojů.





Sladké a kyselé míchané nápoje

Sours jsou tradiční koktejl s mnoha variacemi. Cílem s kyselou je dokonalá rovnováha mezi sladkými a kyselými prvky. Kyselé obvykle následují vzorec 1 dílu sladké (jednoduchý sirup, sladidlo nebo srdečný / likér), 1 díl kyselého (často citrusový džus nebo jiný koláčový džus) a 2 díly silný (tvrdý alkohol). Výsledkem jsou klasické tradiční koktejly, jako je margarita, daiquiri,kamikadzea caipirhina. S tolika možnými příchutěmi pro jednoduché sirupy, různými možnostmi pro různé kyselé prvky a mnoha příchutěmi likérů a tvrdých alkoholů jsou možnosti nekonečné.

Související články
  • 12 lahodných (ale snadných) receptů na pití Frangelico
  • Základní nápoje, které byste měli vědět, než vyzkoušíte barmanství
  • 12 nápojů Baileys: Kreativní koktejly snadné

Recepty na sladké a kyselé nápoje

Tyto sladké a kyselé koktejly se snadno vyrábějí a každý zkušený barman by měl vědět alespoň jednu nebo dvě varianty receptů nazpaměť. Tyto klasiky nabízejí verze tradičních kyselých.



Cointreau Cosmopolitan

Pozoruhodný jako populární časopis i koktejlkosmopolitnínakrájejte brusinkovou šťávu s citronem a Cointreau pro nádherné párování. I když to vyžaduje Cointreau, můžete použít jakýkolioranžový likérna svém místě jako váš sladký prvek. Jako variantu zvracte zvrácení tím, že nahradíte vodku vodkou s citrusovou příchutí.

Složení

  • ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 1 unce 100% brusinkový džus
  • ¾ unce Cointreau
  • 1½ uncevodka
  • 1 vápenný klín
  • Led
  • Citronová ozdoba na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte citronovou šťávu, brusinkovou šťávu, Cointreau a vodku. Přidejte led a protřepejte, dokud nevychladne.
  2. Směs přeceďte do sklenice na martini a nahoře odšťavněte limetkový klín.
  3. Nápoj promíchejte a ozdobte citrónovým nádechem. Domácí Sloe Gin Fizz

Klasická Daiquiri

Průměrný daiquiri, který je základem jakéhokoli baru na pláži, může být maskovaný, aby získal nesčetné množství chutí přidáním ovocných džusů nebo sirupů k původnímu receptu. Toto je klasický recept na daiquiri.



Instrukce

  • ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • ¾ unce jednoduchého sirupu
  • 1½ unce bílého rumu
  • Led
  • Vápno na ozdobu

Složení

  1. Vtřepačka koktejlů, zkombinujte limetkovou šťávu, jednoduchý sirup a rum. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
  2. Směs přeceďte do koktejlové sklenice naplněné ledem.
  3. Ozdobte vápenným kotoučem. Osvěžující zakysaný koktejl whisky s třešní

Sloe Gin Fizz

Seno gin fizz je expanze kyselého; koktejl známý jako šumivý nápoj, který je tradiční kyselinou zakončenou šumivým prvkem. Milovanýgin koktejl, seno gin fizz přináší jas vašeho patra díky šumivým bublinám a dortové chuti.

Složení

  • ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • ¾ unce jednoduchého sirupu
  • 1½ unce trnkový gin
  • Sodovka
  • Led
  • Citronový klín na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte citronovou šťávu, jednoduchý sirup a trnkový gin. Přidejte led a protřepejte, dokud nevychladne.
  2. Směs přeceďte do sklenice s vysokým obsahem ledu naplněné ledem a nahoře s kyticí sodou.
  3. Ozdobte citronovým klínem.
Jednoduchý koktejl s jablečnými chipsy na barovém pultu

Whisky Sour

Whisky sour je klíčový nápoj pro fanoušky whisky a kombajnywhiskys citronovou šťávou a přidá vaječný bílek, aby se vytvořila krásná pěna nahoře.

Složení

  • 1 unce citronové šťávy
  • 1 unce jednoduchého sirupu
  • 1 vaječný bílek
  • 2 uncebourbon whisky
  • Led
  • Třešeň na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce smíchejte citronovou šťávu, jednoduchý sirup, vaječný bílek a whisky. Chvějte (třepejte bez ledu) asi 20 sekund. Nevynechávejte suchý koktejl, protože to je to, co umožňuje bílkům pěnit.
  2. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
  3. Naplňte koktejl do sklenice na kupé nebo sklenice na whisky naplněné ledem.
  4. Ozdobte třešničkou.
Klasický koktejl Sidecar se zdobeným okrajem

Vychutnejte si tradiční sladké a kyselé nápoje

Tyto sladké a kyselé recepty přežily desetiletí a dokonce staletí, aby vás a vaše přátele konzumovaly. Zde je několik koktejlů, které skutečně vydržely po celý život.



Applejack

Méně obyčejný jablečný duch, Applejack, je základní ingrediencí tohoto koktejlu ze staré školy.

Složení

  • 1½ unce čerstvě vymačkané citronové nebo limetkové šťávy
  • 1 unce grenadinu
  • 2 unce applejack
  • Led
  • Jablečné plátky na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte všechny ingredience. Přidejte led a třepejte asi patnáct sekund.
  2. Přeceďte do skály naplněné ledem.
  3. Ozdobte plátkem jablek.
Vrstvený nápoj s granátovým jablkem

Prezident

President je vyvážený rumový nápoj, který využívá sladkost grenadinu k boji proti kyselosti pomerančové a citronové šťávy.

Složení

  • Unce unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • Unce unce grenadinu
  • 1 unce pomerančového džusu
  • 2 unce bílépokoj, místnost
  • Led
  • 1 oranžový twist na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce smíchejte citronovou šťávu, grenadin, pomerančový džus a rum. Přidejte led a protřepejte, dokud nevychladne.
  2. Směs přeceďte do kupé.
  3. Ozdobte oranžovým kroucením. Sklenice Joe Collins a kostky ledu s čerstvými zralými třešněmi jako ozdoba

Armagnac Sidecar

Postranní vůz, který je považován za nejpopulárnější míchaný koňakový nápoj, je založen na jednoduchém receptu kombinujícím koňak, citronovou šťávu aCointreaupro osvěžující chuť. Tato verze nahrazuje další populárníFrancouzská brandy, Armagnac.

Složení

  • 1 citronový klín
  • Cukr
  • ¾ unce citronové šťávy
  • ¾ unce Cointreau
  • 1½ unceArmagnac
  • Led

Instrukce

  1. Okraj sklenice kupé potřeme citronovým klínem a vtlačíme jej do talíře plného cukru, aby se okraj ohrnul.
  2. V koktejlové třepačce smíchejte citronovou šťávu, Cointreau a Armagnac. Přidejte led a protřepejte, dokud nevychladne.
  3. Směs přeceďte do připraveného kupé.
Junebug koktejl

Experimentujte s lihovinami a sladkými a kyselými kombinacemi

Toto je několik různých receptů, které experimentují s jedinečnými příchutěmi a kombinacemi a jsou perfektní volbou, pokud opravdu chcete zabalit hodně chuti do malé sklenice.

Drtič kostí

Tento složitý nápoj mísí hromadu různých lihovin a džusů a je dokonalý, pokud hledáte, abyste museli přes noc vypít jen jeden koktejl.

Složení

  • Unce unce grenadinu
  • Unce unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 unce kyselé směsi
  • ½ unce triple sec
  • ½ unce vodky
  • ½ unce lehkého rumu
  • ½ uncegin
  • 1 unce suchéŠampaňské nebo šumivé bílé víno
  • Led
  • 1 citrónová ozdoba na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce smíchejte grenadin, limetkovou šťávu, kyselou směs, triple sec, vodku, rum a gin. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
  2. Směs přeceďte do sklenice naplněné ledem. Nahoře se šampaňským.
  3. Ozdobte citrónovým nádechem.
Tmavý koktejl zdobený oranžovým nádechem na tmavém pruhu

Joe Collins

Zajímavá variace na Tom Collins, kterou používá Joe Collinsskotskáa obsahuje sladkou příchuť coly k vytvoření nápoje, který byste mohli v poledne snadno spárovat se sendvičem.

Složení

  • ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • ¾ unce jednoduchého sirupu
  • 1½ unce skotské
  • Ocas
  • Led
  • Třešeň na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte citronovou šťávu, jednoduchý sirup a skotskou. Přidejte led a protřepejte, dokud nevychladne.
  2. Směs přeceďte do sklenice plné ledu.
  3. Nahoře s colou a obloha s cherry.
Ruce Držící Koktejly Proti Moři Při Západu Slunce

Junebug

Tento elektrický barevný koktejl má tropickou chuť kombinací banánového likéru, ananasového džusu, kokosového rumu a midori.

Složení

  • 1 unce ananasového džusu
  • 1 unce kyselé směsi
  • ¾ unce kokosového rumu
  • ¾ unce banánového likéru
  • 1 unce Midori
  • Led
  • Ananasové kostky na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte ananasový džus, kyselou směs, kokosový rum, banánový likér a Midori. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
  2. Směs přeceďte do Collinsovy sklenice plné ledu.
  3. Ozdobte ananasem.

Hroznový ruský čaj

Tento jedinečný recept používá hroznovou pálenku, koks, vodku a kyselou směs k vytvoření hlubší chuti než většina sladkých a kyselých koktejlů na tomto seznamu.

Složení

  • 1½ unce kyselé směsi
  • 1 unce hroznové pálenky
  • 1 unce vodky
  • Led
  • 1 unce coly
  • Oranžový twist na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte kyselou směs, vodku a hroznovou pálenku. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
  2. Směs přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Nahoře s colou a ozdobte oranžovým kroucením.

Ruský západ slunce

Další nápoj, který se zaměřuje na citrusové příchutě, ruský západ slunce je jasný a koláčový a snadno se dá dohromady.

Složení

  • 2 unce kyselé směsi
  • 2 unce triple sec
  • 2 unce vodky
  • Led
  • Pomlčka grenadinu
  • Třešeň na ozdobu

Instrukce

  1. V koktejlové třepačce kombinujte kyselou směs, trojnásobek sekty a vodku. Přidejte led a protřepejte, aby se ochladil.
  2. Směs přeceďte do sklenice hurikánu naplněné ledem a nahoře splash grenadinu.
  3. Ozdobte třešničkou.

Popíjejte sladké a kyselé míchané nápoje

Nejlepší věcí na experimentování se sladkými a kyselými koktejly je, že existuje tolik prostoru pro přizpůsobení receptu podle vašich preferencí sladko-kyselého poměru. Takže, popadněte citrusovou šťávu, špetku grenadinu a promíchejte.

Kalkulačka Caloria