Krémová sýrová poleva je můj oblíbený způsob, jak ozdobit dort nebo cupcaky! Jednoduchá směs smetanového sýra (samozřejmě), másla pro bohatost a trochu moučkového cukru a extraktu pro lahodně pikantní a sladkou chuť!
Je bohatý a krémový a naprosto snový.
Dokonalá rovnováha
Úplně miluji krémovou tvarohovou polevu. Je to perfektní topper pro mrkvový koláč nebo banánový chléb (nebo lžičku, jsi se mnou?)!
Pokud jste někdy přemýšleli, jak vyrobit polevu ze smetanového sýra s dokonalou rovnováhou sladkosti a chuti, TENTO je recept, který jste hledali. Je to skutečně nejlepší smetanová sýrová poleva.
Tipy na dokonalou tvarohovou polevu
Smetanový sýr je jen měkká poleva a nelze ji dávat do potrubí jako a Krémová poleva protože nebude držet tvar.
- NEPŘEHLÉDEJTE smetanový sýr. Přetlučení je nejčastěji viníkem tekuté tvarohové polevy.
- Pro dochucení přidejte citrónovou šťávu nebo vanilku.
- Pokud je vaše máslo příliš teplé, bude mít poleva řidší konzistenci. Mělo by být změklé, ale ne na pokraji tání
Odstraňování problémů pro tekutou tvarohovou polevu
Tento recept vytváří měkkou roztíratelnou polevu, která je hustá a hladká. Je ideální pro můj Vůbec nejlepší banánový dort nebo jakýkoli dort 9×13. Na košíčky ale funguje perfektně tato poleva ze smetanového sýra nebude dobře držet tvar pro potrubí květiny (protože je opravdu měkký).
- Tavený sýr Nízkotučný smetanový sýr nefunguje dobře; používejte pouze plnotučné! Ujistěte se, že ano prostě pokojová teplota, nikoli ‚změkčené‘ v mikrovlnné troubě. Použijte blokový smetanový sýr, neroztíratelný.
- Přemíchání Jakmile přidáte moučkový cukr, míchejte, dokud se nespojí a nebude nadýchaný. Přemíchání způsobí, že poleva bude tekutá.
- Moučkový cukr Přidání dalšího moučkového cukru způsobí, že poleva bude příliš sladká a směs nezhoustne.
- Chlad Chlazení může pomoci zahustit. Teplý koláč (nebo velmi teplá místnost) může způsobit, že bude tekutější.
- Kapalný Ke smíchání s moučkovým cukrem je potřeba velmi malé množství tekutiny, takže přidání jakékoli extra vanilkové/citronové šťávy může změnit konzistenci polevy.
Potřebují dorty s polevou se smetanovým sýrem chladit?
Obecně řečeno, pokud je normální chladnější den (v závislosti na tom, kde žijete), váš dort nebo košíčky jsou v pořádku, když si pár dní položíte na pult.
Pokud žijete v horké a vlhké oblasti (nebo řekněme… Phoenix uprostřed léta), navrhoval bych, abyste si polevu se smetanovým sýrem nechali vychladit. Pokud plánujete uchovat svůj recept déle než 3 dny (při jakékoli teplotě), doporučil bych jej zmrazit. Ráda ji dávám na pult asi 20 minut před podáváním, aby znovu změkla.
4,98z39hlasování RecenzeRecept Nejlepší krémová sýrová poleva
Čas přípravy5 minut Celkový čas5 minut porcedva poháry Autor Holly Nilssonová Toto je nejlepší domácí poleva ze smetanového sýra. Je bohatý a krémový se správným množstvím sladkosti a nádechem citronu.Ingredience
- ▢8 unce tavený sýr pokojová teplota
- ▢⅓ pohár máslo změkčil
- ▢3 na 3,5 šálků moučkový cukr
- ▢jeden čajová lžička vanilkový extrakt nebo citronová šťáva
- ▢1 ½ lžičky citrónová kůra (volitelný)
Instrukce
- Smíchejte smetanový sýr a máslo pomocí mixéru na střední rychlost, dokud nebude hladký a krémový. Vmíchejte vanilku (nebo citronovou šťávu a citronovou kůru, pokud používáte).
- Po troškách přidávejte moučkový cukr, dokud nebude nadýchaný.
- Nepřemíchávejte.
- Uchovávejte až 5 dní v chladničce.
Poznámky k receptu
*Výživa vypočtená pomocí velikosti porce 1 polévkové lžíce. Recept vytvoří asi 2 ½ šálku polevy.Výživové informace
Kalorie:68,Sacharidy:9G,Protein:jedenG,Tlustý:3G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:10mg,Sodík:32mg,Draslík:8mg,Vlákno:jedenG,Cukr:9G,Vitamín A:123IU,Vitamín C:jedenmg,Vápník:6mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert
