Chia semínka

Když přemýšlíte o semenech Chia, myslíte na kdysi populární Chia Pets? Pokud ano, následující informace vás poučí. Věděli jste, že Chia, nebo Šalvěj , bylo od doby Aztéků důležitým jídlem? Zjistěte více o nutričních výhodáchPodíla jak ji pěstovat v tomto článku.

Pěstování Chia semen

Semena chia lze začít s podnosem s půdou, bez půdního substrátu nebo dokonce s papírovým ručníkem. Na pětipalcový čtvercový podnos bude stačit asi jedna až dvě lžíce semene Chia.

Související články

Pěstujte zeleninu v kontejnerech
Fotografie rostlin, které rostou v zimě
Které bobule rostou na stromech?

Nejprve navlhčete své pěstební médium a rovnoměrně rozložte semena na vrchol. Udržujte semena vlhká tím, že je každý den nebo dva zamlžujete. Pokud chcete, můžete je zakrýt a udržovat na slabém osvětlení, dokud nevyklíčí, což může trvat až dva týdny. Jakmile odpadnou trupy, přesuňte semenáč do světla.

jak odstranit staré krevní skvrny

Chia rostliny

Jakmile jsou vaše sazenice dostatečně velké na to, abyste je mohli přesadit, můžete je dát do květináče nebo přímo do půdy. Rostliny Chia rostou nejlépe v dobře odvodněné, písčité nebo hlinité půdě. Půda by měla být suchá až vlhká, ale ne mokrá.

Rostliny potřebují plné slunce, aby co nejlépe rostly, a jsou odolné vůči zóně devět. Nejsou tolerantní k mrazu. V květnu nebo srpnu se tvoří malé květinové shluky, které jsou fialové nebo bílé s bodcem na konci každé stonky.

kolik by měl vážit 15letý chlapec

Tato jednoletá bylina dorůstá až tři metry vysoký s listy, které jsou dva nebo tři palce dlouhé a až dva palce široké. Semena Chia se pěstují komerčně v několika zemích, včetně Argentiny, Bolívie, Ekvádoru, Guatemaly a Mexika.

Používání Chia

Chia je známá svou nutriční hodnotou již od aztéckých dob, kdy byla základním zdrojem potravy. Věřilo se, že poskytuje válečníkům vytrvalost, což není překvapením vzhledem k veškeré výživě, kterou tato drobná semínka poskytují.

Chia semínka mají dva a půlkrát vyšší obsah bílkovin než ostatní zrna a jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Má také vysoký obsah rozpustné vlákniny a antioxidantů. Ti, kteří mají citlivost na jídlo, ocení, že jsou také bez lepku. Jsou skutečně nutriční elektrárnou.

Chia semínka lze konzumovat surová nebo přidat do téměř jakéhokoli jídla, aniž by to ovlivnilo chuť. Naklíčená semena lze přidávat do salátů nebo sendvičů stejným způsobem jako klíčky vojtěšky. Mnoho lidí si užívá semena Chia ve svých pečených výrobcích také jako náhradu tuku.

Volal tradiční nápoj v Mexiku čerstvé chia lze připravit smícháním semen ve vodě nebo džusu. Tato namočená semena vytvářejí gel, který se konzumuje. Stejný efekt se vytváří uvnitř vašeho těla, když jíte semínka, což je prospěšné pro zpomalení přeměny sacharidů na cukr. To je zvláště užitečné pro diabetiky a ty, kteří jsou hypoglykemičtí.

Chia vám také může pomoci zůstat hydratovaná, protože ve vodě udrží více než 12násobek své hmotnosti. Předpokládá se také, že pomáhá při hubnutí. S tolika výhodami je snadné pochopit, proč jsou semena Chia po mnoho let důležitou potravinou.