Špinavá rýže je základním jídlem na jihu a je snadné pochopit proč!
Křehké maso se osmahne a orestuje s cibulí, paprikou a celerem a poté se zakončí nadýchanou rýží a chutí cajun koření abych vám dal kompletní jídlo!
jak poprvé vyprat košili na barvení kravat
Co je Dirty Rice
Miluji všechny druhy cajunského jídla od cajunského kuřete a krevet až po gumbo; prostě se toho nemůžu nabažit! Tato Dirty Rice je jen další oblíbená v mé sbírce!
Bez ohledu na to, odkud jste, rýže (zejména v a rýžový kastrol ) je opravdu tak uklidňující jídlo! Špinavá rýže je New Orleans základní a jednoduché jídlo kombinující hovězí maso, klobásu a mletá kuřecí játra spolu s paprikou a cibulí. Vše je ochuceno naším oblíbeným cajunským kořením a rýží uvařenou k dokonalosti.
jak dlouhá je vzpomínková bohoslužba
Některé recepty na špinavou rýži používají různé věci, jako je mrkev, brambory nebo houby, ale já opravdu preferuji, aby se toto jídlo připravovalo jednoduše z tradičních surovin. Pokud chcete, můžete do tohoto receptu přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce!
Jak vyrobit špinavou rýži
Špinavá rýže, špinavá rýže – jak tomu chcete říkat – se ve skutečnosti vyrábí z bílé rýže, ale svou špinavou barvu získává z koření a masa přidaných do pokrmu! Tento recept na špinavou rýži používá lahodně kořeněnou domácí cajun koření . Zjistil jsem, že domácí má tolik chuti (a mnohem méně soli), ale koupené v obchodě bude fungovat také!
V této verzi špinavé rýže používám kombinaci libového mletého hovězího masa, klobásy a mletých kuřecích jater. Pokud jste ještě nikdy nejedli kuřecí játra, je ideální čas je vyzkoušet. Jsou namletá na poměrně malé kousky a v kombinaci s tolika úžasnými chutěmi. I když nevynikají, rozhodně dodávají pokrmu bohatost (navíc jsou tradiční ingrediencí). Pokud opravdu nemůžete/nechcete jíst kuřecí játra, můžete je vynechat, ale stojí za to vyzkoušet!
I když je tradiční používat s kuřecími játry uzenou klobásu (nebo mleté vepřové maso), miluji chuť, kterou dodává mletá klobása. Pokud dáváte přednost, použijte nakrájenou uzenou klobásu!
Chcete-li si usnadnit mletí kuřecích jater, zmrazte je asi 20–30 minut před nakrájením! Díky tomu je úkol hračkou.
jak odstranit kuchyňský faucet
Začnu tím, že opékám všechno maso dohromady, dokud nezůstane růžové. Po zhnědnutí slijeme tuk a zeleninu zjemníme. Nakonec přidám syrovou rýži a vývar a nechám vařit chutě přímo do rýže. Pokud chcete bílou rýži nahradit jakýmkoli jiným druhem, jen se ujistěte, že jste tomu přizpůsobili dobu vaření, aby měla šanci se správně uvařit!
Vodnář v lásce negativní vlastnosti
Na špinavé rýži je krásné to, že je to jídlo z jednoho hrnce, což znamená méně nádobí během rušného týdne!
Zatímco špinavá rýže je sama o sobě dokonalým kompletním jídlem, někdy ji podáváme jako přílohu. Pokud to jíme jako hlavní jídlo, je perfektním jídlem příloha zeleniny nebo jiné čerstvě dušené zeleniny a trochu kukuřičného chleba!
5z57hlasování RecenzeRecept Špinavá rýže
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření35 minut Celkový časpadesátka minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Křehká ochucená rýže smíchaná s libovým hovězím masem, vepřovou klobásou a kuřecími játry pro dokonalé snadné jídlo na jedné pánvi.Ingredience
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢8 unce libové mleté hovězí maso
- ▢8 unce hromadná klobása
- ▢½ pohár kuřecí Ledvina mleté, volitelné
- ▢jeden střední cibule na kostičky
- ▢jeden zelený pepř na kostičky
- ▢jeden pohár celer na kostičky
- ▢3 hřebíček česnek mletý
- ▢1 ½ lžičky Cajun koření
- ▢1 ½ poháry bílá rýže nevařené
- ▢3 ½ poháry kuřecí vývar Používám s nízkým obsahem sodíku
- ▢dva bobkové listy
- ▢sůl a pepř podle chuti
- ▢zelená cibulka na ozdobu
Instrukce
- Zahřejte olivový olej na středně vysokou teplotu v holandské troubě nebo pánvi se silným dnem.
- Přidejte hovězí maso, klobásu a kuřecí játra (pokud používáte). Vařte, dokud nezůstane růžová.
- Přidejte cibuli, česnek, zelený pepř, celer a cajunské koření. Míchejte do změknutí, asi 5 minut.
- Přidejte rýži, vývar a bobkové listy. Přiveďte k varu, snižte teplotu a přikryté vařte asi 20–23 minut nebo dokud rýže není uvařená.
- Ozdobte zelenou cibulkou a podávejte.
Poznámky k receptu
Kuřecí játra zmrazte asi na 20–30 minut, abyste je mohli snadno nakrájet.Výživové informace
Kalorie:435,Sacharidy:22G,Protein:22G,Tlustý:27G,Nasycený tuk:8G,Cholesterol:98mg,Sodík:425mg,Draslík:525mg,Vlákno:jedenG,Cukr:dvaG,Vitamín A:1245IU,Vitamín C:28.8mg,Vápník:43mg,Žehlička:2.8mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
