Giblet Gravy

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Tajemství výroby toho nejlepšího drobná omáčka , přesně tak, jak to babička mívala, je ta papírově zabalená cena, která je součástí každého celého krocana nebo kuřete, drobný sáček! V kombinaci s několika jednoduchými ingrediencemi připravíte drobkovou omáčku jako profesionál.

Chystáme se vám ukázat, jak snadné je připravit staromódní omáčku z drobků. Téměř tak snadné, jak si to užít nad porcí bramborová kaše a krocan !

Jak se liší od běžné omáčky?

Na rozdíl od pravidelná omáčka vyrobeno pouze z pekáče, omáčka z drobů se připravuje na varné desce a připravuje se z vlastního vývaru, obohaceného o pikantní bylinky a aromatickou zeleninu. Přidá se další vývar a kapky z pánve, aby se zvětšil objem bez obětování chuti.

Krkovička je plná kostí (a křehkých kousků masa), odtud chuť. Mezitím jsou srdce a žaludek tvrdé malé svaly a mají největší chuť, když jsou správně připraveny.

Pokud jde o měkčí, rozmačkaná játra, mají silnou osobitou chuť, která dává charakter vaší omáčce.

jak odstranit mastnotu z pánví

Jak vyrobit gibletovou omáčku

Zde je návod, jak udělat jednoduchou omáčku z drobů

1. Drobky podusíme ve vývaru s bylinkami a zeleninou (nevaříme).
2. Vývar z drobků přecedíme, drobky nasekáme a přidáme do pánve. Zahustíme moukou.
3. Upravte koření a podávejte.

Jak dlouho vydrží omáčka?

Omáčka je tak lahodná, že je vlastně dobře, že mimo mrazák dlouho nevydrží. Je to perfektní prostředí pro pěstování bakterií, takže ho nenechávejte sedět déle než dvě hodiny.

Uchovávejte v lednicimaximálně na 3 dny. Uchovávejte v mrazákuna 2-3 měsíce. Znovu zahřejtena sporáku a před podáváním přiveďte k varu.

Dodržujte, co říkají odborníci na bezpečnost potravin, aby všichni odešli od stolu spokojeni a zdraví!

Jak skladovat zbytky Giblet Gravy

Tyto zbytky skladujte do dvou hodin po vyjmutí z tepla. Přeneste do nádob a pevně uzavřete. Pokud míříte do mrazáku, ponechte si centimetr volného prostoru pro expanzi.

Pokud děláte dopředu, omáčku před odložením rychle zchlaďte. Odborníci na bezpečnost potravin doporučují umístění přímo do lednice nebo chlazení v lázni s ledovou vodou, pokud je vám tento přístup nepříjemný.

Nyní přiveďte na nádivka , krocan a bramborová kaše !

Více díkůvzdání musí!

• Kastrol ze zelených fazolí – klasická strana dovolené
• Šťouchané sladké brambory – smetanová, máslová lahodnost
• Snadná brusinková omáčka – dokonale sladké a kyselé!
• Kukuřičný kastrol – na našich oblíbených přílohách!
• Klasický ořechový koláč – sladká jižní klasika

Giblet Gravy

Ingredience

• ▢droby z jednoho krocana (včetně krku, jater, žaludku, srdce)
• ▢½ cibule sekaný
• ▢dva stébla celer sekaný
• ▢4 poháry krůtí kapky nebo vývar, vývar nebo kombinace.
• ▢23 polévkové lžíce čerstvé bylinky* sekaný
• ▢sůl a pepř ochutnat

Pro zahuštění

• ▢4 polévkové lžíce máslo
• ▢4 polévkové lžíce mouka
• ▢jeden pohár studená voda nebo studený vývar

Instrukce

• Opláchneme drobky a smícháme v hrnci s cibulí, celerem a krůtím vývarem.
• Přiveďte k varu, snižte plamen a přikryté vařte 1 hodinu.
• Sceďte a vývar uschovejte. Pokud chcete, odstraňte z krku maso a vyhoďte kosti, celer a cibuli. Zbylé drobky nakrájíme nadrobno a dáme stranou.
• V hrnci rozpustíme máslo a mouku. Vařte 1 minutu. Po každém přidání pomalu přilévejte vývar, dokud nebude hladký. Vmícháme nakrájené drobky a dusíme 2–3 minuty.
• Před podáváním přidejte čerstvé bylinky a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Poznámky k receptu

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu