Pokud nemáte popper, ale přesto milujete popcorn, nikdy se nebojte - popcorn si můžete připravit na sporáku. Vychází stejně lahodně načechraný, jako když ho umístíte do vzduchového popperu, a ušetříte místo tím, že nebudete muset skladovat malé zařízení.
Jak popcorn na kamnech
Popcorn s popcornem je snadný, ale není nijak zvlášť odpouštějící - to znamená, že musíte být přesní s používanými nástroji a svými rozměry.
Související články- Karamelové kukuřičné recepty
- Jak čistit stropy Popcorn: Rychlé a jednoduché tipy
- Je Popcorn zdravé občerstvení?
Zásoby
- 1/4 šálku jader popcorn
- 1 lžíce oleje (většina olejů bude fungovat, ale ideální je ten s vyšším bodem kouření)
- Máslo a sůl podle potřeby
- Velký, mělký hrnec s víkem
Poznámka: Hrnec, který si vyberete, je trochu důležitý. Ideální hrnec nebo pánev není hluboká jako hrnec, má tenké strany (tedy ne vaši holandskou troubu) a velkou plochu. Ideální je velká pánev. Pokud však nemáte ideální hrnec, můžete si být jisti, že můžete připravenou kukuřici připravit ve všem, co máte.
Pokyny
- Na sporáku zahřejte olej a několik jader popcornu na vysokou teplotu. Zakryjte víkem.
- Počkejte, až popcorn skočí na jádra.
- Jakmile vaše jádra vyskočí, vyjměte pánev z ohně a vyjměte jádra z pánve. Přidejte zbytek jader do pánve.
- Míchejte jádra tak, aby byla pokryta olejem, a potom počkejte asi 20 sekund.
- Vraťte pánev na sporák a zakryjte víkem.
- Ujistěte se, že je vysoká teplota - a každých 20 až 30 sekund nádobu protřepejte, aby vše prasklo.
- Nechte jádra vyskočit a varujte se, protože by mohla zatlačit víko nahoru.
- Jakmile jádra začnou praskat s odstupem více než 10 až 20 sekund (to trvá asi dvě minuty), vyjměte popcorn ze sporáku. Možná budete chtít nechat pár minut sedět, aby mohla prasknout poslední jádra.
- Nalijte do mísy a pomocí horkého hrnce rozpusťte máslo.
- Přidejte sůl a máslo podle chuti.
Tipy a triky
Pro tuto perfektní misku pokaždé vyzkoušejte tyto vyzkoušené a pravdivé tipy:
- Varná deska popcorn se snadno spaluje. První krok, kdy necháte několik jader prasknout, vám pomůže zjistit, kdy je pánev dostatečně horká, aby vyskočila všechny vaše popcorn. Pokud přeskočíte první krok, nevyhnutelně skončíte s vypalováním jader, která se objeví jako první.
- Když sundáte popcorn ze sporáku, okamžitě sejměte víko. V opačném případě skončíte s napařováním vašich jader a budete mít mokrý nepořádek vyskočeného popcornu.
- Dědičný popcorn má širokou škálu příchutí, pokud vás unavuje starý popcorn ve stylu kina.
- Pokud se opravdu obáváte, že nemáte vhodnou pánev, můžete si koupit hrnec speciálně navržený pro výrobu popcornu .
- Evropské máslo dodá vašemu popcornu velmi žlutý vzhled, podobně jako popcorn v kině.
- Už vás nebaví hladké máslo a solený popcorn?Karamelový popcornje rozhodně méně zdravý, ale velmi chutný.
Zdravé občerstvení
Popcorn je skvělé a ekonomické občerstvení. Pokud to není absolutně naložené máslem a solí, popcorn je také celozrnné a docela zdravé občerstvení. Naštěstí nepotřebujete popper, abyste si mohli vychutnat popcorn, tak proč dnes nevyzkoušet něco na sporáku?
