Pokud snižujete příjem kalorií, nepřenášejte noc s kamarádem, když jsounízkokalorické vínodostupné možnosti. Tato vína vám umožní dopřát si bez starostí s tunou kalorií navíc a bez obětování chuti.
Nízkokalorické značky vín
Několik vinařů experimentovalo s výrobou nízkokalorických vín a jejich uváděním na trh jako takovým. Sklízejí hrozny, když jsou méně vyzrálé, takže obsahují méně cukru, což se nakonec projeví nižším obsahem alkoholu a méně zbytkového cukru. Tito vinaři také zjistili, že používání hroznů z chladnějších oblastí bude mít za následek nižší obsah alkoholu.
- Fit Vine se specializuje na vína s nízkým obsahem cukru, která udržuje kalorie na nízké úrovni. Vína mají okolo 100 kalorií na pět uncí.
- Takže 'Light vína mají nižší obsah alkoholu než jiná vína, díky čemuž mají nižší obsah kalorií při 65 kaloriích na sklenici.
- Cense Vína navázal partnerství se společností Weight Watchers a vytvořil víno, které zapadá do systému Weight Watchers SmartPoints. Každá sklenice o hmotnosti 5 uncí má přibližně 85 kalorií nebo 3 inteligentní body Weight Watchers.
- Galerie 14 opravdu užitečných nápadů na dárky na víno
- 10 zdravotních výhod pití vína
- Základní informace o víně a tipy na servírování
Kalorie v červeném víně
V průměru 5-unce sklenicesuché červené vínoobsahuje asi 120 kalorií. Vína s vyšším obsahem cukru nebo vyšším obsahem alkoholu mají tendenci mít vyšší obsah kalorií (alkohol má 7 kalorií na gram, cukr má 4 kalorie na gram). Čím je víno sušší, tím méně kalorií obvykle obsahuje. Například,Cabernet Sauvignonje relativně nízkokalorické červené víno, zatímco o něco sladšíChiantimůže obsahovat několik dalších kalorií na sklenici. Některé červené kalorií zahrnují následující.
- Merlot - 118 kalorií
- Cabernet Sauvignon - 119 kalorií
- Burgundsko / Pinot Noir - 122 kalorií
- Bordeaux - 118 kalorií
Vína s vyšším obsahem alkoholu, jako napřZinfandel, mají vyšší počet kalorií. Například průměrná sklenice Zinfandelu o objemu 5 uncí má asi 131 kalorií na sklenici. Červené víno také nabízí mnohovýhody zdraví. Obsahuje antioxidanty a studie ukázaly, že může pomoci předcházet infarktu a dalším kardiovaskulárním onemocněním. O resveratrolu, který badatelé na Klinika Mayo prokázaly, že mají výhody pro srdce.
Kalorie v bílém, šumivém a růžovém víně
Kalorie vsuché bílé vínojsou podobné červeným, ale o něco nižší arůžová vínanebočervená vínamají tendenci mít relativně nízký obsah kalorií, pokud nejde o suché nebo sladké růžové. Sklenice bílého vína o objemu 5 uncí obvykle obsahuje kolem 116 kalorií, zatímco sklenice růžového vína o objemu 5 uncí má přibližně 105. Lehčí, velmi suchá bílá vína, jako jeSauvignon Blancmůže obsahovat ještě méně, zatímco Ryzlink rýnský, který je často sladký, může obsahovat více. Pro srovnání,Šampaňskéobsahuje kolem 124 kalorií na pět uncí skla. Následují některé nízkokalorické bílé. Kalorie jsou pro nalití 5 uncí.
- Chardonnay- 119
- Chablis - 108
- Sauvignon Blanc- 116
Tipy pro nízkokalorické víno
Při nákupu vína uváděného na trh jako „nízkokalorické“ může dojít k odhadu, není snadné ho najít v restauracích, barech nebo v místním obchodě s alkoholem. Místo toho postupujte podle těchto strategií, abyste si vybrali správný druh vína, a pijte chytře, abyste se vyhnuli přílišnému příjmu kalorií.
Rozhodněte se pro suchá vína s nízkým obsahem cukru
Koncentrace cukru ve víně odpovídá za mnoho kalorií vína. Proto chcete podniknout kroky k výběru možností s nízkým obsahem cukru.
- Vyvarujte se většiny chladičů vína, protože obvykle obsahují přidaný cukr a mají vyšší kalorie.
- Dezertní vína,sladká vína, vína s pozdním sběrem aledová vínavšechny obsahují vyšší kalorie kvůli vyššímu obsahu cukru, takže je nejlépe je omezit nebo se jim při snižování kalorií vyhnout.
- Vyberte si extra brutálníšumivé víno, což je nejsušší verze vína.
- Pokud jste fanouškem rizlingu, zvolte suchýRyzlink rýnský(vNěmecko, tomuto stylu se říká kabinett), který bude mít méně kalorií cukru.
- Vyvarujte se vín s výrazy, které označují vyšší obsah cukru, například demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese a medium dry.
- Vyvarujte se vín jako Moscato d'Asti, Muscat Canelli,Moscato, Vouvray,Muscadine, Sauternes, Barsac, Tokaji a eiswein. Jedná se o všechna sladká vína, která mají vysoký obsah cukru a tedy vyšší kalorií.
- Ovocná vínataké mají tendenci mít vyšší obsah cukru, aby si udržely určitou sladkost ovoce, a proto mají vyšší obsah kalorií.
Dávejte pozor na obsah alkoholu
Alkohol má 7 kalorií na gram, takže vína s vyšším obsahem alkoholu mají vyšší obsah kalorií.
- Vyhněte se alkoholizovaným vínům, jako jePřístavneboSherry. Tato vína mají tendenci mít vyšší obsah alkoholu kvůli obohacení a mohou mít také vyšší obsah cukru.
- Mezi vína s vysokým obsahem alkoholu patříShiraza Zinfandel. Podívejte se na objemový alkohol (ABV) uvedený na štítku a vyberte ty, které mají ABV 15% nebo nižší.
Spravujte porce vína
Stejně jako v jiných formách počítání kalorií vám kontrola porcí může pomoci udržet nízké kalorie. Průměrné nalití sklenky vína je asi pět uncí. Pokud jsiochutnávka vína, ochutnávka je asi 3 unce.
- Pijte z malých sklenic na víno. Pravděpodobně nalijete a skonzumujete méně vína než z velké sklenice.
- Vyrobte si stříkačku na víno naplněním sklenice, která je do poloviny plná vína a půl kyjové sody přes led. Snížíte kalorie na polovinu!
- Omezte se na jednu sklenku vína k jídlu. Pokud jste venku s přáteli, střídejte sklenku vína se sklenicí vody, abyste zůstali hydratovaní a snížili příjem.
V případě pochybností proveďte další průzkum
Nebojte se zeptat. Můžete se obrátit přímo na vinaře nebo, pokud jste ve vinotéce, požádat majitele o některé skvělé nízkokalorické možnosti.
Užijte si bez viny
Pokud počítáte kalorie a přesto chcete občas sklenku vína, zvažte tu, která má méně kalorií. Můžete také zmenšit velikost porce, abyste si stále užívali jednu ze svých oblíbených, ale bez všech kalorií.
