Pěkná vlhkost Banánový chléb je jedním z nejznámějších receptů na rychlý chléb. Přezrálé banány jsou smíchány s hrstkou spížových surovin, které pravděpodobně máte po ruce!
Tento recept je snadný na přípravu a je ideální pro přidání vašich oblíbených kousků od čokoládových lupínků po vlašské ořechy.
Domácí banánový chléb je rychlý recept na chléb a perfektní jako svačina nebo dezert.
Banány na pečení banánového chleba
Jak zralé by měly být banány pro banánový chléb? Nejsladší a nejzralejší jsou, když jsou pěkně skvrnité (se spoustou černých/hnědých skvrn) a jsou velmi měkké.
Pokud si všimnete, že jsou vaše banány měkké a nemáte čas upéct chleba, oloupejte je a zmrazte . Mohou zůstat zmrazené celé měsíce a budete je vždy moci péct.
K rychlému zrání banánů
Připravený k pečení banánového chleba popř banánový dort ale vaše banány jsou sotva žluté? Žádný problém!
Zrání banánů v troubě:
- Předehřejte na 350 °F.
- Banány dejte na plech a pečte 15 minut (slupky zčernají).
- Zcela vychladněte a pokračujte v receptu podle pokynů.
Jak vyrobit banánový chléb
Jedná se o klasický recept na banánový chléb. Je to velmi základní a produkuje vlhký bochník, ale vítá doplňky.
- Spojte suché přísady dohromady podle níže uvedeného receptu a dát stranou.
- Zbývající ingredience smíchejte dohromady a nakonec vmíchejte banány.
- Suché ingredience přidejte k mokrým a míchejte, dokud se nespojí.
- Pečte podle návodu.
Podávejte čerstvé z trouby nebo mírně ohřáté s máslem pro snadnou a lahodnou svačinu!
Dodatky/variace
Banánový chléb lze připravit s kterýmkoli z těchto doplňků.
SPROPITNÉ: Před přidáním do těsta promíchejte přísady s trochou mouky. To jim pomůže, aby neklesly na dno bochníku.
- Ořechy (pražené vlašské nebo pekanové ořechy)
- Čokoládové lupínky nebo chipsy z arašídového másla
- Kousky karamelky
- Borůvky
- Skartováno mrkve nebo cuketa
Tipy na vlhké rychlé chleby
- Použijte velikost pánve uvedenou v receptu.
- Ujistěte se, že je vaše jedlá soda čerstvá.
- Mouku řádně odměřte (nabíráním mouky do odměrky, nikoli nabíráním odměrkou*)
- Míchejte jen do navlhčení.
- Nepřepečte. Trouby se mohou lišit, nezapomeňte zkontrolovat chléb alespoň 10 minut předem.
- Vyjměte z pánve, aby zcela vychladl.
* Více informací naleznete na měření mouky zde .
jaká je osobnost taura
Ukládání zbytků
Rychlý chléb se snadno skladuje a vydrží asi 5 dní. Uchovávejte jej zabalené v plastovém obalu, fólii nebo v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. V případě potřeby jej lze ohřát asi 10 sekund v mikrovlnné troubě.
Zmrazit banánový chléb
Většina rychlého chleba se dá zmrazit, jen se ujistěte, že jsou dobře uzavřené.
Zmrazit v sáčku na zip nebo ve vzduchotěsné nádobě označené datem. Zmrazený banánový chléb by měl vydržet asi osm týdnů. Rozmrazte při pokojové teplotě a podávejte!
Rychlé chleby, které si zamilujete
- Dýňový chléb – dokonale kořeněné
- Jednoduchý recept na banánový chléb - vyrobené s majonézou
- Čokoládový banánový chléb - trojitá čokoláda
- Citronově borůvkový chléb – skvělá svačinka!
- Cuketový chléb – šíleně vlhko!
- Pekanový kokosový banánový chléb - hodně chuti
4,93z181hlasování RecenzeRecept Vlhký banánový chléb
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina Celkový časjeden hodina patnáct minut porce12 porcí Autor Holly Nilssonová Jemně sladký a vlhký rychlý chléb, který každý miluje, tento snadný recept na banánový chléb bude ten, po kterém budete chtít sáhnout!Ingredience
- ▢dva poháry mouka
- ▢jeden čajová lžička prášek do pečiva
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢½ čajová lžička skořice
- ▢½ pohár máslo nebo rostlinný olej
- ▢½ pohár hnědý cukr
- ▢¼ pohár cukr
- ▢dva vejce
- ▢jeden čajová lžička vanilka
- ▢1 ⅓ poháry rozmačkané banány asi 4 malé
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F. Formu 8x4 vymažte tukem a vysypte moukou (nebo vyložte pečicím papírem).
- Smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici v malé misce. Šlehejte, aby se spojily.
- Ručním mixérem na střední stupeň kombinujte máslo a cukry ve střední míse, dokud nebude nadýchané. Přidejte vejce a vanilku a dobře promíchejte. Vmícháme rozmačkané banány.
- Přidejte suché přísady a míchejte, dokud se nespojí.
- Nalijte do připravené formy a pečte 50-60 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté. Nepřepečte.
- Ochlaďte na pánvi 5 minut. Vyjměte z pánve a zcela vychladněte na mřížce.
Poznámky k receptu
Ke zrání banánů: Pečte v troubě vyhřáté na 350 °F 15 minut a poté nechte vychladnout. Ujistěte se, že je vaše jedlá soda čerstvá. Mouku řádně odměřte (nabíráním mouky do odměrky, nikoli nabíráním odměrkou). Míchejte jen do navlhčení. Nepřepečte. Trouby se mohou lišit, nezapomeňte zkontrolovat chléb alespoň 10 minut předem. Vyjměte z pánve, aby zcela vychladl.Výživové informace
Kalorie:221,Sacharidy:33G,Protein:3G,Tlustý:9G,Nasycený tuk:5G,Cholesterol:48mg,Sodík:269mg,Draslík:104mg,Vlákno:jedenG,Cukr:patnáctG,Vitamín A:287IU,Vitamín C:jedenmg,Vápník:17mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodChléb, snídaně, dezert
