Pohyb surových potravin je o konzumaci potravin, které jsou co nejblíže jejich přirozenému stavu. Obecně platí, že nadšenci surového jídla věří, že vaření jakéhokoli druhu jídla ničí většinu nutričních výhod, ztěžuje stravování jídla a může být hlavní příčinou mnoha nemocí a fyzických onemocnění. I když se to na první pohled může zdát omezující, ve skutečnosti existuje velké množství potravin, které můžete jíst na syrové stravě.
Jíst na syrové stravě
Většina lidí, kteří dodržují syrovou stravu, jí nejméně 75% své stravy syrové, což znamená, že jí nemohlo být vystaveno teplu vyšším než 116-118 stupňů Fahrenheita. Můžete také připravovat potraviny dehydratací ovoce a zeleniny v dehydratátoru, který běží při teplotě 118 stupňů Fahrenheita nebo méně, mícháním džusů a syrových omáček, namáčení surových zrn a luštěnin a klíčení zrn, fazolí a některých semen.
Související články- Živá strava: 13 potravin, které stále můžete jíst
- Nutriční hodnoty 7 zeleniny, které byste měli jíst ve stravě
- 7 zdrojů veganských bílkovin, které plní výživové potřeby
Surová strava se bude zdát méně omezující, pokud jste již vegetarián nebo vegan. Mnoho lidí bojuje s výběrem jídla, když změní svůj způsob stravování, takže pokud přemýšlíte o tom, že budete jíst syrové, pravděpodobně si budete klást otázku, co vám při této stravě bude dovoleno jíst.
Seznam syrových potravin
Stáhněte si tento tisknutelný seznam potravin, které můžete jíst na syrové stravě. Tento seznam obsahuje možnosti vhodné pro vegany i vegetariány. Pokud potřebujete pomoc se stažením seznamu, podívejte se na tytoužitečné rady.
Stáhněte si seznam surových potravin.
Recepty na syrové jídlo
Recepty na syrové potraviny vytvářejí nové a vzrušující chutě nebo vytvářejí oblíbené vařené recepty. K dispozici jsou tisíce receptů na syrové potraviny. Ve skutečnosti existuje komplexní seznam Živé a syrové potraviny a existuje několik populárních syrových potravin „nevařte“ knihy .
Lidé, kteří dodržují dietu, mohou míchat různé pokrmy a připravovat z nich různé omáčky, polévky (gazpacho), dehydrované pečivo, smoothies a dokonce i falešné maso. Díky tomu nebude dieta nudná a bude přínosem pro ty, kteří s dietou začínají a nejsou si jisti, co jíst.
- Plány stravování se syrovou stravou: Tyto čtyři jednoduché stravovací plány použijte jako způsob, jak začít s dietou se syrovou stravou.
- Jak si vyrobit syrové tofu: Naučte se, jak si doma vyrobit vlastní syrové tofu.
- Recepty na sušičku: Pomocí těchto jednoduchých receptů můžete připravit kukuřičné lupínky, ovocnou kůži a dýně, stejně jako několik receptů s použitím dehydratovaných ingrediencí.
- Recepty od odborníka na surové potraviny: Naučte se vyrábět mražený jogurt a tacos v těchto receptech od Katy Joy Freeman
- Zahradní strava - Zahradní strava nabízí několik receptů na plánování a konzumaci syrových potravin.
- Alissa Cohen: Raw Food Diet - Alissa Cohen nabízí recepty a stravovací plány, stejně jako některé knihy receptů.
- Surová veganská síla - Získejte 25 receptů na syrové veganské večeře.
Bezpečnostní opatření týkající se surového jídla
Zastánci surové stravy přísahají na přínosy pro zdraví, ale pokud uvažujete o přechodu, ujistěte se, že si nejprve uděláte domácí úkol. Existují určité živiny, které mohou v životním stylu surových potravin chybět, včetně zinku, železa a vápníku. Většina doplňků byla zpracována, takže jsou také vyloučeny.
Před zahájením syrové stravy se poraďte se svým lékařem. Hledání rady odborníka na výživu je také vynikajícím způsobem, jak najít vedení a zajistit, že budete jíst správná jídla pro udržení optimálního zdraví.
Změňte svůj jídelníček
Syrová strava si může trochu zvyknout. Nezapomeňte začít pomalu, jakmile si zvyknete připravovat a jíst více syrových potravin. Časem určitě objevíte výhody i širokou škálu potravin, které jste možná nikdy předtím neochutnali.
