Sušenky Rugelach

Sušenky Rugelach jsou lahodné cukroví podobné pečivu, které je zábavné vyrábět i jíst. Vločkové a lehce žvýkací těsto omotané kolem sladké ořechové náplně a posypané křupavým hrubým cukrem nebo posypem moučkového cukru, chcete-li.



Podávejte je jako dezert, vychutnejte si je s kávou nebo je podávejte s oblíbenými svátečními pokrmy perníčky a křehké sušenky .



Ořechový rugelach na talíři na dřevěné desce





Co je Rugelach?

Rugelach jsou na skus pečivo vyrobené z másla a smetanového sýra obalené kolem sladkých náplní různých druhů. Těsto se vyválí a nakrájí na trojúhelníky, potře se náplní a každá sušenka se sroluje ve stylu mini měsíčkové rolády.

jak flirtovat s klukem

Toto chutné pečivo má svůj původ ve východoevropské židovské kuchyni a je standardním pokrmem v židovských pekárnách po celém světě.



jak pěstovat hrozny ze semen

První obrázek ukazuje suché ingredience na ořechový rugelach v průhledné misce a druhý obrázek ukazuje syrové těsto na ořechový rugelach rozložené na dřevěné desce

Jak vyrobit Rugelach

Těsto Easy rugelach je bohatá směs mouky a tuku. Zde je návod, jak připravit tento recept na rugelach:



  1. Vypracujeme těsto a během chladnutí vmícháme ořechovou náplň.
  2. Těsto vyválejte na kolečka o tloušťce a průměru koláčové kůry.
  3. Těsto potřeme marmeládou a ořechovou náplní a nakrájíme na měsíčky.
  4. Rolujte každý klín směrem ke špičaté straně.
  5. Posypeme cukrem a pečeme do mírného zhnědnutí.

Jak můžete vidět, existuje několik kroků, ale nejsou obtížné a tyto krásné lahůdky se dají snadno vyrobit!



Ořechový rugelach nakrájíme na kousky a srolujeme

Na přípravu dopředu

Rugelach lze udělat dopředu. Toto jsou 3 nejlepší způsoby, jak je uchovávám:

  • Před pečením složte Sušenky můžete sestavit a zmrazit pro pozdější pečení. Zmrazte na plechu na sušenky a po ztuhnutí přendejte do mrazicích sáčků. Před pečením rozmrazte na plechu při pokojové teplotě.
  • Zmrazit těsto Nebo můžete zmrazit pouze těsto pro pozdější použití. Stačí ho rozvinout, navrstvit mezi dva listy voskového papíru. Poté jej srolujte, zabalte do igelitu a uložte do mrazícího sáčku. Vydrží až šest měsíců.
  • Zmrazit pečené sušenkyPečte sušenky podle níže uvedených pokynů a zcela vychladněte. Zmrazte ve vzduchotěsné nádobě až na 4 měsíce.

Další lahodné náplně Rugelach

Nemusíte se omezovat na mou ořechovou a pekanovou náplň. Všechny druhy lahodných náplní fungují v rugalachu stejně dobře. Zde jsou některé oblíbené:

  • Maková náplň do pečiva
  • marcipán
  • Ovocné konzervy jako meruňky, fíky nebo maliny
  • Jablko se skořicí a cukrem
  • Hnědý cukr-skořice streusel
  • Čokoládové lupínky

Lahodný zákusek

Ořechový rugelach na talíři 5z3hlasování RecenzeRecept

Sušenky Rugelach

Čas přípravydvacet minut Čas na vaření28 minut Čas odpočinkuČtyři pět minut Celkový časjeden hodina 33 minut porce24 porcí Autor Holly Nilssonová Rugelach jsou lahodné sušenky připomínající pečivo, které je zábavné vyrábět a které jsou naprosto uspokojující k jídlu.

Ingredience

  • ½ pohár máslo změkčil
  • 4 unce tavený sýr změkčil
  • ½ čajová lžička vanilkový extrakt
  • dva polévkové lžíce cukr
  • jeden pohár mouka
  • ¼ čajová lžička sůl
  • jeden vejce zbitý
  • jeden lžíce krém
  • ¼ pohár malinový džem nebo meruňka
  • dva polévkové lžíce hrubý cukr

Plnicí

  • dva polévkové lžíce hnědý cukr
  • jeden lžíce bílý cukr
  • ¼ pohár vlašské ořechy mleté hrubě mletý
  • ¼ pohár pekanové ořechy hrubě mletý
  • jeden čajová lžička skořice
  • ¼ pohár rozinky nebo rybíz jemně nakrájené, volitelné

Instrukce

  • Máslo, smetanový sýr, vanilku a sůl míchejte mixérem na střední rychlost asi 2 minuty. Přidejte cukr.
  • Zapněte mixér na minimum a přidávejte mouku, dokud se nespojí.
  • Těsto rozdělíme na poloviny a dáme na 1 hodinu do chladu.
  • Smíchejte přísady na náplň v malé misce.
  • Jednu polovinu těsta vyjměte z lednice a vyválejte do 10' kruhu.
  • Těsto potřeme zavařeninami a navrch posypeme ½ náplně.
  • Kruh nakrájejte na 12 stejných klínků. Začněte u širokého okraje a rolujte každý klín ve stylu půlměsíce.
  • Vyšleháme vejce a smetanu. Každou sušenku potřeme a posypeme hrubým cukrem. Umístěte na připravenou pánev.
  • Opakujte se zbývajícím těstem a nechte 45 minut chladit.
  • Předehřejte troubu na 350 °F.
  • Sušenky pečte 28–30 minut nebo dokud lehce nezhnědnou.

Výživové informace

Kalorie:117,Sacharidy:12G,Protein:jedenG,Tlustý:7G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:23mg,Sodík:78mg,Draslík:39mg,Vlákno:jedenG,Cukr:5G,Vitamín A:201IU,Vitamín C:jedenmg,Vápník:12mg,Žehlička:jedenmg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

existuje náhražka práškového cukru
ChodDezert Jídložidovský© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .