Tipy, jak udržet potraviny zmrazené v chladiči

Nejlepší Jména Pro Děti

kempování jídla v chladiči

Jakýkoli karavan nebo výletník směřující na vícedenní exkurzi narazil na hádanku, jak udržet životaschopnost jídla po celou dobu svého pobytu. Materiál a velikost chladiče, typ chladicího činidla a možnosti skladování ovlivňují to, jak dlouho můžete těmto mléčným výrobkům věřitmražený kastroludělali jste jen pro tuto příležitost.





10 způsobů, jak udržet potraviny zmrazené ve vašem chladiči déle

1. Použijte velké i malé bloky ledu

Malé kousky ledu dokážou dosáhnout větší plochy vašeho jídla, a tím ho rychleji ochladí. Větší kusy se však taví déle. Kombinace velkých i malých kousků ledu je nejlepší k dosažení rovnováhy, takže si můžete vychutnat studené nápoje první noc, ale přesto věřit těm kuřecím špízům na večeři další den.

Související články
  • Tipy pro skladování mražených potravin
  • 5 triků k zabalení všeho, co potřebujete, do jedné cestovní tašky
  • Lahodné recepty a nápady na batoh pro primitivní jídlo

2. Použijte lahve se zmrzlou vodou

Jednoduchý kostkovaný led je skvělý, protože se snadno získává a můžete si ho koupit v obchodech v parku a neustále ho přidávat po celý pobyt. U větších kusů mraženého materiálu však před cestou zvažte zmrazení lahví s vodou. Čím větší je kus ledu, tím déle trvá jeho rozmrazení a plast navíc přidává další (ne-li velmi podstatnou) vrstvu izolace. Jakmile se voda rozmrazí, lze ji spotřebovat a efektivně využít prostor v chladiči.





3. Skladujte jídlo v pořadí

Vzduch je nepřítelem vaší války proti tání. Čím více vzduchu se dostane do chladiče, tím rychleji se jeho obsah roztaje, takže se chcete ujistit, že strávíte co nejméně času procházením chladiče. Proto byste měli naplánovat svá jídla a ujistit se, že potraviny skladujete v pořadí, v jakém jsou používány, takže to, co potřebujete, bude snadno dostupné v horní části chladiče.

4. Nenechte vypustit vodu

Jakmile se váš led roztaví, nechte studenou vodu v chladiči místo vypouštění. Bude mít nižší teplotu než vzduch, který by ji nahradil, kdybyste ji vyjmuli, a tím udrží váš obsah déle chladnější. Udržování kapaliny v chladiči navíc znamená, že větší plocha vašich mražených potravin se dotkne chladicího prostředku. Pokud máte v plánu nechat studenou vodu s jídlem, ujistěte se, že je vše řádně utěsněno.



5. Zmrazte položky hustého jídla

Zvažte použití vašich mražených potravin jako vlastního typu ledového obkladu. Možná nebudete často kempovat s velkými kusy masa, ale malá mražená šunka bude fungovat jako mimořádně efektivní ledový balíček, ušetří místo v chladiči a poskytne základ chutného jídla. Může být natolik efektivní jako ledový obklad, že je třeba ho před vařením krátce rozmrazit na okraji táboráku! Přemýšlejte o tom, jaké jídlo si možná budete chtít přinést kempování, a rozhodněte, co se z toho může zdvojnásobit jako chladicí prostředek.

6. Opatrně vyberte svůj chladič

Typ chladiče, který potřebujete, závisí do určité míry na tom, jak dlouho a kam budete cestovat.

  • Pokud chcete na krátkou dobu uskladnit pouze lehké předměty, polystyrénová nebo izolovaná chladicí taška bude v pořádku. The Chladič LIFOAM s 30 litry polystyrenu je ideální pro jednodenní výlety, jako jsou pikniky nebo dny na pláži, a základní měkké oboustranné chladiče, jako je Chladič Ozark Trail 12 Can Soft Side , i když je určen hlavně k pití, bude fungovat i na kratší výlety.
  • Pokud potřebujete značný prostor a trvanlivost během několika dní, budete chtít koupit plast nebo dokonce nerezovou ocel a věnovat větší pozornost hodnocení držáků ledu a kvalita těsnění víka. Čím déle budete tábořit, tím důležitější je těsnění víka, protože pokud otevíráte chladič znovu a znovu v průběhu pěti dnů, chcete zajistit, aby se dovnitř nedostal přebytečný vzduch. Coleman 62-Quart Xtreme je populární a dobře hodnocená volba. Jeho kolečka a držáky nápojů z něj činí pokročilou volbu pro plastový chladič.
  • Pokud budete kempovat u vody, pevně uzavřený nerezový chladič, jako je Coleman 54-Quart nerezový chladič je nejlepší, často bude výhodné chladič skladovat ve vodě, v závislosti na ročním období a teplotě vody.

7. Zvažte použití suchého ledu

Pokud vlastníte správný typ chladiče, můžete zvážit pomocí suchého ledu aby vaše zmrazené jídlo nezhynulo. Určitý typy chladičů , konkrétně ty, které vytvořil průkopnický špičkový výrobce outdoorových vybavení YETI, jsou navrženy s ohledem na tuto skutečnost.



Toužená YETI Tundra 45 dostane vynikající recenze ale poběží vám 350 $. Cenově dostupnější alternativu můžete získat, pokud obětujete jméno ve prospěch něčeho podobného Costway venkovní izolovaná 40litrová chladicí truhla .

Relativně nová praxe ve světě kempování a lovu, suchý led může být lákavou alternativou k běžnému ledu, ale je nákladnější a vyžaduje ochranné pomůcky. Pokud plánujete vyzkoušet tuto techniku, navštivte web adresář suchého ledu a zjistěte, kde ve své oblasti můžete zakoupit.

8. Přidejte další izolaci

Je to jednoduché: větší izolace znamená, že roztátí ledu bude trvat déle. Zvažte úroveň a konkrétní druh izolace nabízené vaším chladičem.

  • Pokud sportujete typickou plastovou kabelku, zjistěte, zda je po stranách chladiče prostor pro vytlačování malé vrstvy polystyrenu (můžete koupit polystyrenové bloky online od velkoobchodníků).
  • Před vložením do chladničky vložte předměty, u kterých se obáváte, že se rychle rozmrazí (nebo budou po rozmrazení problematičtější, například kuřecí).
  • Na spodní nebo horní část chladiče také přidejte další izolaci ve formě zmrzlého ručníku.

9. Chladič skladujte na chladném místě ve stínu

Slunce rozhodně urychlí tání, takže jakmile dorazíte do cíle, prozkoumejte chladnou, zastíněnou oblast a uložte chladič. Pokud jste dobrodružný karavan, který plánuje komunikovat s přírodou během zimy nebo brzy na jaře, podívejte se na díry ve zmrzlých jezerech (nebo si je sami vytvořte) a umístěte tam chladič, pokud není na přímém slunečním světle nebo v nebezpečí, že se vznáší pryč.

ztráta dětské básně pro přítele

10. Předtím zmrazte na tak dlouho, jak je to možné

Nezapomeňte zmrazit všechny zmrazené potraviny nejméně dva dny před zahájením cesty. Je také dobré snížit teplotu chladiče před umístěním potravin uvnitř. Popadněte obětovaný pytel s ledem a nechte ho roztát uvnitř chladiče, abyste jej před zabalením předchladili.

Plánovat dopředu

Plánování dopředu je klíčem k úspěšnému udržení táborového jídla. Zvažte počet dní, kdy budete pryč, a kupte si vhodný typ chladiče. Plánujte dopředu a podle toho zabalte chladič, ale ne dříve, než jej předchladíte (a vaše jídlo!) Přidejte další izolaci, použijte více než jeden druh / velikost chladicího prostředku a ujistěte se, že pro svůj chladič najdete dobré místo, jakmile postavit tábor. S trochou předběžného plánování nebudete mít problém vychutnat si všechno jídlo, které jste připravili pro vaši speciální cestu.

Kalkulačka Caloria