Jaký je další název pro vitamin B2?

Jak se tedy nazývá vitamin B2? Odpovědí je riboflavin, což je běžná složka uvedená na všech druzích přírodních a obohacených potravin, včetně obilovin. Podle Úvod do klinické výživy (strany 206 až 207) , přítomnost vitaminu byla poprvé zaznamenána jako žluto-zelený fluorescenční pigment v mléce v roce 1879. Látka, která byla ve 20. letech 20. století považována za zdroj fluorescence, dostala název Vitamin B2.

Riboflavin je jiný název pro vitamin B2

Vitamin B2 byl první syntetizován v roce 1935 a jeho alternativní název, riboflavin, pochází z jeho fluorescence a jeho hlavní složky, cukru. Pigmenty, které mají fluorescenční vlastnosti, se nazývají flaviny a složeným cukrem je ribóza, odtud název riboflavin. Je to jeden z osmi ve vodě rozpustných vitamínů B-komplexu, které hrají klíčovou roli v metabolismu buněk.

jak odstranit svíčkový vosk ze dřeva

Související články

Fakta, která byste měli vědět o vitamínech B1
Fotografie potravin bohatých na vitamín C.
Přírodní zdravé zdroje vitaminu D.

Riboflavin se vstřebává z tenkého střeva a malé množství vitaminu se ukládá v játrech, ledvinách a srdci. Vzhledem k tomu, že se ukládá pouze malé množství, musíme vitamín doplňovat průběžně dietními prostředky. Nedostatek riboflavinu způsobí několik problémů, včetně neurologické nerovnováhy. Velmi málo Američanů však bude trpět závažným nedostatkem riboflavinu, protože vitamin B je stabilní vůči teplu, oxidaci a kyselinám a velmi snadno se přidává do zpracovaných potravin.

Výhody vitaminu B2

I když většina Američanů nikdy nebude trpět skutečným nedostatkem vitaminu B2, existuje mnoho výhod, než se ujistit, že ho máte ve svém těle dostatek. Podle a Recenze institutu Linus Pauling Institute (LPI) , existují určité důkazy, že adekvátní hladiny riboflavinu mohou hrát důležitou roli při prevenci několika zdravotních problémů. Mnoho lidí užívá doplňky vitaminu B2, aby se pokusili předcházet a léčit následující:

Migrenózní bolesti hlavy
Šedý zákal
Revmatoidní artritida
Několik kožních poruch, jako je akné, růžovka, dermatitida a ekzémy

Riboflavin je obzvláště užitečný při potlačování tendence k glaukomu. Navíc při léčbě anémie může přidání vitaminu B2 do doplňků železa zvýšit jeho absorpci a účinnost. Někteří dokonce říkají, že dostatek vitaminu B2 ve vašem systému zachová vzhled a pocit mládí.

Zdroje vitaminu B2

Následující seznam potravin obsahuje zdroje s vysokým obsahem vitaminu:

Sýr
Žloutky
Mandle
Organické maso
Celá zrna
Divoká rýže
Sójové boby
Mléko
Špenát
Houby
Drůbež
Nejvíce obohacené obiloviny a moučné výrobky

Nedostatek

Přestože nedostatek riboflavinu u Američanů je vzácný, je důležité se ujistit, že máte dostatek této životně důležité živiny. Nedostatek může mít závažné účinky na metabolismus sacharidů, tuků a bílkovin. Podle Národní institut zdraví Mezi časné příznaky nedostatku riboflavinu patří:

Rty, které jsou suché a otřepané (cheilóza)
Jazyk, který se stává červeným a lesklým (glositida) a vytváří praskliny
Úhly v koutcích úst se ulcerují (úhlová stomatitida)
Kůže je šupinatá a mastná kolem kožních záhybů (seboroická dermatitida)

Jedná se o zhoršující se příznaky:

Oteklý jazyk
Těžké vředy v ústech
Anémie
Zhoršená funkce nervů

U novorozenců se žloutenkou může být také riziko vzniku deficitu riboflavinu. Tyto děti obvykle dostávají fototerapii kvůli žloutence, ale riboflavin je citlivý na světlo a může se rozpustit pod silnými paprsky. U žloutenek by novorozenci měli být pečlivě sledováni s ohledem na jakékoli známky nedostatku riboflavinu.

Kolik vitaminu B2?

Z Lékařského ústavu Referenční dietní příjem průvodce, minimální doporučené denní dávky (RDA) pro vitamin B2 jsou následující:

Muži - 1,3 mg
Ženy - 1,1 mg
Těhotné ženy - 1,4 mg
Kojící ženy - 1,6 mg

Protože tělo nemůže absorbovat velké množství vitaminu B2 najednou, není pro tento vitamin známa žádná úroveň toxicity.

Riboflavinové doplňky

Riboflavin nebo vitamin B2 je nezbytný pro vaše zdraví a pohodu. Zajištění dostatku vitaminu má výhody. Pokud si myslíte, že z vašich potravinových zdrojů nedostáváte dostatek riboflavinu, je dobrý nápad vzít si doplněk obsahující tento vitamin.