Italská tradice Štědrého večera známá jako Svátek sedmi ryb je oblíbenou součástí svátků mnoha italských amerických domácností, stejně jako v některých oblastech Itálie. Tento svátek se soustřeďuje na katolickou tradici zdržování se masa ve svátých dnech a italští Američané si toho sami zakládají.
Kde se slaví svátek sedmi ryb
I když je tato tradice silně vidět v mnoha anglicky mluvících zemích, kde nyní lidé italského původu žijí jako italská tradice, ve většině Itálie ji ve skutečnosti nevidíme. Ve skutečnosti je svátek sedmi ryb oslavován hlavně v jižní Itálii a na Sicílii , a liší se od oblasti k oblasti. Zatímco nejběžnější variantou tradice je jíst sedm ryb, některé domácnosti v jižní Itálii místo toho jedí devět, 10 nebo 12 ryb.
Související články- Italské vánoční ozdoby: nápady pro váš domov
- 11 chytrých nápadů, jak udělat službu Štědrý den nezapomenutelnou
- 11 nápadů na zabalení vánočních dárků pro zábavné sváteční slavnosti
Jíst ryby na Štědrý den
Jíst ryby na Štědrý den je katolická tradice. Očekávalo se, že katolíci v pátek a ve svaté dny nebudou jíst maso nebo produkty pocházející ze zvířat, jako je máslo nebo mléčné výrobky. Štědrý večer byl jedním z určených dnů, kdy se měli zdržet hlasování, většina dobrých katolíků jedla ryby, obvykle vařené v oleji. V jižní Itálii a na Sicílii jsou ryby extrémně hojné, což může vysvětlovat, proč se jich tolik přidávalo na štědrovečerní večeři. Za zmínku stojí také to, že i když se tomu říká svátek sedmi ryb, jídlo zahrnuje víc než jen ryby. Jídlo doplňují přílohy a další přílohy k rybám.
Italští katolíci v tento den obvykle jedli jednu z několika různých ryb, včetně:
- Treska
- Treska z ryb
- Smažené taveniny
- Smažené kalamáry
- Marinovaný úhoř
- Smažená treska
- Smažená kreveta
Proč sedm ryb?
Protože počet konzumovaných ryb v tento den ano se liší od oblasti k oblasti (ve skutečnosti se v Itálii tento svátek označuje hlavně jako Vigilie, nebo bdění. Číselná část se zdá být severoamerickým přírůstkem), neexistuje přesný význam za číslem sedm. Předpokládalo se však, že počet odkazuje na skutečnost že sedm je „Boží číslo“. Další teorie spočívá v tom, že počet ryb odpovídá počtu dní v týdnu - čas, který Marii a Josephovi trvalo cestování do Betléma. Mezi další teorie patří odkazy na sedm svátostí a na sedm smrtelných hříchů.
Spíše než sloužit sedmi rybám, některé domácnosti slouží deseti, aby určily křížové cesty. Devět ryb se týká svaté trojice, vynásobené třemi. Sloužit 12 rybám se však obvykle týká počtu apoštolů, ačkoli některé domácnosti slouží ze stejného důvodu 11 nebo 13. Jiná čísla mohou použít rodiny, které si utvářejí vlastní tradice nebo používají jakékoli množství ryb, které mají k dispozici, aby nakrmily určitý počet hostů.
barvy, které se na svatbu nenosí
Štědrý večer ryby ve zbytku Itálie
Zatímco pouze ti v jižní Itálii a na Sicílii slaví Štědrý den svátkem sedmi ryb, existují i jiné italské tradice, které mají vazby na svátek sedmi ryb.
Jíst v mnoha částech Itálie na Štědrý den se nazývá jídlo večeře , který je vyroben z úhoře. Úhoř je považován za pochoutka v Itálii, a proto musí být na Štědrý den na každém stole, bez ohledu na to, zda existuje mnoho dalších rybích pokrmů nebo ne.
Každý italský jídelní stůl, bez ohledu na to, kolik druhů ryb je, je vyzdoben na vánoční období. Italové berou vánoční tradice vážně a žádný štědrovečerní stůl se neobejde bez svíček, adventního věnce a dezertů s čokoládou.
Oslavte tradici
Abyste si tuto tradici užili, nemusíte být jihotalianského původu; tento Štědrý den podávejte své rodině svátek ryb. Ať už sloužíte sedm, devět, 10 nebo 12, tuto tradici přenesete do nových generací.
