Dokonale nadýchaná míchaná vejce (snadno a rychle)

Níže jsou mé oblíbené tipy na výrobu nadýchaných míchaných vajec, která jsou měkká a plná chuti, pokaždé perfektní.

Jsou rychlé na přípravu a skvělé samotné nebo v sendviči. Podávejte je se sýrem nebo si opečte své oblíbené ingredience a přiklopte.

jaké je moje duchovní zvíře k narozeninám

posypaná nadýchaná míchaná vejce se solí a pepřem

Tipy na nadýchaná míchaná vajíčka

Když šlehání vejce by měla mít konzistentní světle žlutou barvu bez viditelných kousků bílku nebo žloutku.
Přidáním malinké lžičky mléka popř krém je volitelný ale preferuji texturu, když se přidá.
Převařit středně nízké teplo , vysoké teplo způsobí gumová vejce. Nízký a pomalý je nejlepší.
Vejce stáhněte z ohně, dokud jsou ještě nehybná mírně lesklé . Po odstranění budou pokračovat v vaření.

vejce a smetanu v misce

Je snadné vyrobit nadýchaná a krémová míchaná vajíčka!

Vejce vyšlehejte s mlékem nebo smetanou, pokud používáte (podle receptu níže) dokud směs nemá konzistentní žlutou barvu (nesmí být vidět žádné kousky žloutku nebo bílků).

nalévání vaječné směsi do pánve, aby se nadýchaná míchaná vejce

Přidejte do rozehřáté nepřilnavé pánve s rozpuštěným máslem a nechte dno vajec minutu ztuhnout.

jakým jazykem mluví v quebecu

JSOU VAŠE VEJCE ČERSTVÉ? Čerstvost zkontrolujte umístěním vajíčka do sklenice s vodou. Pokud se potopí, je to čerstvé. Pokud plave, je to blázen!

Ne tak docela omeleta, vaječné míchanice jsou volné formy a umožňují přidávat všechny druhy chutných a výživných přísad!
Sýr čedar, mozzarella, feta a sýr bleu jsou skvělé v míchaných vejcích.
Nakrájená zelenina jako paprika, cibule, šunka a nakrájené olivy jsou skvělými doplňky!
Protože se vejce vaří rychle, můžete zeleninu před přidáním vajec trochu orestovat, aby změkla.