Domácí omáčka na těstoviny je jedním z našich nejoblíbenějších všech dob a dokonale se podává s jakýmkoli typem těstovin od špaget až po Pečené Rigatoni !
Dělal jsem to doslova stokrát a pokaždé je to perfektní s jemným masem a hedvábně chutnou omáčkou!
Ingredience
Tohle je to nejlepší domácí omáčka na těstoviny Kdysi jsem měl a ještě lépe, je to zdravé!
- Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje nebo másla těsně před podáváním, aby byla omáčka trochu bohatší.
- Snadný kuřecí parmazán
- Špagety carbonara
- Bucatini Amatriciana
- Milionový kastrol na špagety
- Jednoduché domácí lasagne
- Pečené kuře Alfredo
- Krémové rajčatové kuřecí těstoviny
- Crock Pot Špagetová omáčka
- ▢1 ½ liber mleté hovězí maso nebo krůta
- ▢jeden velká cibule na kostičky
- ▢3 hřebíček česnek
- ▢dva bobkové listy
- ▢jeden lžíce italské koření
- ▢jeden velká zelená paprika na kostičky
- ▢½ čajová lžička sůl nebo ochutnat
- ▢jeden čajová lžička cukr
- ▢jeden pohár voda
- ▢28 unce konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky
- ▢28 unce rajčatová omáčka z konzervy
- ▢¼ pohár čerstvou petrželkou sekaný
- ▢¼ pohár čerstvou bazalkou sekaný
- ▢dva lžičky šalvěj
- ▢dva lžičky semínko fenyklu
- ▢jeden čajová lžička tymián
- ▢jeden čajová lžička Černý pepř
- ▢⅛ čajová lžička nové koření
- Kombinujte koření a mleté maso, dokud se dobře nepromísí. Maso, cibuli a česnek osmahněte na středním plameni, aby se maso velmi dobře nalámalo. (V případě potřeby slijte veškerý tuk).
- Přidejte zbývající přísady (kromě petržele a bazalky) a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte bez pokličky 1 hodinu nebo do požadované konzistence.
- Vmíchejte petržel a bazalku.
- Odstraňte bobkové listy a podávejte přes horké těstoviny
Tip na příchuť : Směs koření přidejte do masa před pečením (já dělám to samé s chilli ), aby bylo každé sousto plné chuti. Maso uvaříme s cibulí a česnekem.
Perfektní konzistence
Zjistil jsem, že pomocí a nástroj na sekání masa nejen, že maso má dokonalou texturu, ale také může pomoci rajčata mírně nakrájet (ve skutečnosti bez něj nikdy žádné mleté maso nedělám)!
Čím déle tuto domácí omáčku na těstoviny vaříte, tím bude hustší, takže ji vařte tak dlouho, jak je potřeba. Pokud jsou příliš husté, nechte si trochu vody z těstovin, když těstoviny scedíte a přidejte je do omáčky.
Zbytky: Stejně jako u většiny receptů založených na rajčatech je to jen vynikající zbytek, pokud máte to štěstí, že nějaké máte... Obvykle recept zdvojnásobím (nebo ztrojnásobím) a zbytky zamrazím na rychlé týdenní jídlo!
Tipy na dokonalou domácí omáčku na těstoviny
Podávejte s…
Přidejte nějaké čerstvé bylinky na konci pro příjemnou čerstvou chuť (bazalka a petržel jsou oblíbené)!
Podával jsem to přes špagety, ale jak byste očekávali, tato domácí masová omáčka je velmi univerzální. Úžasně se používá jako omáčka domácí lasagne nebo pokud ji chcete udržet nízkosacharidovou, podávejte ji znovu špagetová dýně nebo Zoodles (cuketové nudle) !
s kým si panny rozumějí
Samozřejmě to jde dobře Domácí česnekový chléb a Italský salát !
Další oblíbené položky inspirované Itálií
4,95zdvacethlasování RecenzeRecept Domácí omáčka na těstoviny
Čas přípravydvacet minut Čas na vařeníjeden hodina patnáct minut Celkový časjeden hodina 35 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Bohatá masová rajčatová omáčka dokonalá podávaná přes jakýkoli druh těstovin nebo přidaná do lasagní!Ingredience
Směs koření na maso
Instrukce
Výživové informace
Kalorie:130,Sacharidy:8G,Protein:dvacet jednaG,Tlustý:jedenG,Cholesterol:46mg,Sodík:340mg,Draslík:521mg,Vlákno:dvaG,Cukr:3G,Vitamín A:415IU,Vitamín C:26mg,Vápník:61mg,Žehlička:23mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod, těstoviny Jídloitalština© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .Další recepty, které si zamilujete
