Proč kupovat pre-made Strouhanka když si je můžete vyrobit sami doma? (Navíc je to skvělý způsob, jak spotřebovat kůrky chleba, staré rohlíky, které již nejsou čerstvé, a osamělou housku s hot dogem, kterou máte)!
Jen s pár kousky chleba a posypem koření můžete udělat italskou strouhanku z chleba, který už máte!
Strouhanka je konečným doplňkem mnoha skvělých receptů; gratinované , kastrolky nebo jako nátěr pro kuře nebo zelenina . V nouzi a není panko? Výroba strouhanky od nuly je rychlá a snadná!
Jaký druh chleba použít na strouhanku
Jaký je nejlepší druh chleba k výrobě strouhanky? Použijte raději chléb, který je hutnější, protože dá více drobků, ale vše, co je po ruce, bude stačit! Koncové kousky bochníku chleba (AKA patní konce) nebo dokonce starého chleba si ponechte. Dejte tomu nový život a vyrobte si vlastní strouhanku!
Jak vyrobit strouhanku
Je velmi snadné vyrobit si vlastní strouhanku. Ujistěte se, že chléb vyschne, ale nezhnědne ani se neopeká!
- Na plech namažte chleba.
- Pečte do ztvrdnutí a dosucha, v polovině pečení jednou otočte (podle receptu níže).
Nechte chléb vychladnout před pulzováním v kuchyňském robotu. Čím delší pulz, tím jemnější budou drobky
Příprava strouhanky bez kuchyňského robotu:
- Upečený chléb nakrájejte nebo nalámejte na menší kousky a vložte je do sáčku na zip.
- Pomocí válečku rozdrťte strouhanku na požadovanou konzistenci.
Panko strouhanka jsou zpracovány měkké, výsledkem je větší střídka a křupavější. Můžete najít můj recept na panko zde .
Způsoby, jak ochutit domácí strouhanku
Do domácí strouhanky lze přidat všechny druhy přísad, které změní strukturu a chuť! Smíchejte a spojte kořenící přísady a vytvořte nový typický recept na strouhanku!
- Přidejte italštinu koření pokud chcete, nebo dokonce parmezán.
- Směs všechno bagetové koření do domácí strouhanky - je to nejlepší!
- Přidejte do směsi nějaké kukuřičné nebo otrubové vločky. Extra křupavé!
- Zkuste použít Taco koření vytvořit kuře na mexický způsob!
Jak je uložit
Strouhanka se snadno skladuje v sáčku na zip nebo v jakékoli nádobě s těsně přiléhajícím víkem. Uchovávejte na chladném suchém místě nebo v chladničce po dobu až jednoho měsíce.
Můžete zmrazit strouhanku?
Strouhanku lze zmrazit až na tři měsíce. Nezapomeňte na sáček nebo nádobu označit datum a před použitím rozmrazte potřebné množství.
Nejlepší recepty na strouhanku
Pokud jde o recept s použitím strouhanky, je to vůbec oblíbený jalapeno popper dip ! Posype se italskou ochucenou strouhankou a peče se do zhnědnutí a zhnědnutí. Těsný druhý jsou rozhodně tyto buvolí květák , jsou dokonale křupavé a plné chuti.
Pro hlavní jídla toto všechno kuře nebo křupavé kuře v parmazánové krustě jsou jídla, která musíte vyzkoušet. Zvláště když se podává s přílohou domácí hranolky a tohle jednoduchý míchaný salát !
5z5hlasování RecenzeRecept Jak vyrobit strouhanku
Čas přípravy5 minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový časdvacet minut porcedva poháry Autor Holly Nilssonová S pár kousky chleba a trochou techniky můžete udělat strouhanku z chleba, který už máte!Ingredience
- ▢6 plátky čerstvý chléb
- ▢koření volitelný
Instrukce
- Předehřejte troubu na 300 °F.
- Vložte chléb na pánev do trouby, aby oschnul, asi 10 minut. Otočte a nechte schnout dalších 5-10 minut, dokud nebude suchá na dotek. Nezhnědněte ani nepečte.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout, než se změní na strouhanku.
- Pro jemnou strouhanku vložte chléb do kuchyňského robotu a několikrát promáčkněte, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Pro hrubou strouhanku vložte chléb do mrazícího sáčku a pomocí válečku rozdrťte na požadovanou konzistenci.
Poznámky k receptu
Uchovávejte v chladničce až na 1 měsíc nebo zmrazte až na 4 měsíce.Chcete-li připravit ochucenou strouhanku, přidejte 1 lžičku česnekového prášku, 1/2 lžičky cibulového prášku, 1 lžičku sušených petrželových vloček, 1/2 lžičky sušeného oregana a 1/2 lžičky sušené bazalky do dvou šálků připravené strouhanky. Příprava strouhanky Panko:
Odstraňte kůrky z bochníku pšenice nebo bílého chleba. Rozdrobte ho na hrubou strouhanku buď kuchyňským robotem.
Pečte při 300 °F do sucha, dávejte pozor, abyste je neopekli, asi 10 minut.
Výživové informace
Porce:jedenpohár,Kalorie:227,Sacharidy:42G,Protein:9G,Tlustý:3G,Nasycený tuk:jedenG,Sodík:436mg,Draslík:153mg,Vlákno:4G,Cukr:5G,Vápník:116mg,Žehlička:3mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodChléb
