Jak vyrobit jednoduchý sirup {Jen 2 ingredience}

Každý domácí kuchař (nebo barman) musí vědět, jak vyrobit jednoduchý sirup! Je to snadný způsob, jak osladit vše od kávy po dezerty.

Posuňte svou letní nápojovou hru na další úroveň a ponechte si tento jednoduchý recept na sirup ke slazení koktejlů, džbánů s ledovým čajem a limonád a všech druhů dezertů!

Co je jednoduchý sirup?

Mnoho receptů na nápoje vyžaduje jednoduchý sirup, což je v podstatě cukr rozpuštěný ve vodě. Je to tekuté sladidlo výroba trvá minuty a má více aplikací !
Tento recept používá poměr 1:1, ale pro bohatý jednoduchý sirup použijte poměr 2:1 (2 díly cukru na 1 díl vody).
Šálek čaje, whisky sour, margarita nebo mojito (moje specialita!) lze osladit jednoduchým sirupem.
Udělat podpisové sirupy experimentováním s různými sladkými, kyselými nebo slanými příchutěmi bylinek, koření a květin, jako je levandule a růže.

palačinky

Ingredience/varianty

2 ingredience – Stačí voda a krystalový cukr. Lze použít i jiné cukry, jako je cukr demerara nebo agáve (hnědý cukr funguje, ale změní barvu).

Používáme stejné díly cukru a vody, ale můžete přidat další cukr, abyste získali sladší sirup.

Variace

Jednoduchý sirup bez cukru – V tomto receptu lze místo cukru použít sladidla. Skladujte podle pokynů v receptu níže.

Příchutě – Chcete-li změnit příchutě, vyzkoušejte některý z následujících postupů.

Výtažky – Výtažky z vanilky, máty, citronu a pomeranče mohou být vyluhovány v jednoduchém sirupu, jakmile se nalije do skladovací nádoby.
Citrus – Přidejte několik plátků citrusové kůry (jako citron nebo limetka) nebo šťávu.
Koření a bylinky – Lze přidat tyčinky skořice, vanilkový lusk, rozmarýn, bazalku, kardamom, jalapeňos, zázvor nebo chilli.

Zde je několik inspirativních nápadů na nápoje, které používají jednoduchý sirup! Vyzkoušejte klasické mojito, citronové martini nebo francouzskou 75. Rychlý dezert, který má každý rád jednoduchý salát z čerstvého ovoce .

Jak vyrobit jednoduchý sirup

Tento jednoduchý recept je základní kuchyňskou linkou a jeho příprava je tak snadná:

Smíchejte cukr a vodu v hrnci na středním ohni (podle receptu níže) .
Přivést k varu. Za stálého míchání dusíme, dokud se cukr nerozpustí.
Nechte vychladnout a nalijte do skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víčkem (skvěle funguje zednická nádoba).

Před použitím do nápojů nebo koktejlů vychlaďte.

Skladování jednoduchého sirupu

Jednoduchý sirup uchovávejte v nádobě s těsně přiléhajícím víkem v chladničce.

Jak dlouho to trvá?

Jednoduchý sirup lze uchovávat v chladničce po dobu až 4 týdnů a měl by být zlikvidován, pokud se tekutina zakalí, protože to znamená přítomnost potenciálně škodlivých bakterií. Pro nejlepší chuťové výsledky připravujte v malých dávkách. Zmrazte jednoduchý sirup ve formách na led, poté přeneste do sáčku na zip a vyndejte to, co potřebujete pro ledový čaj, koktejly, dokonce i perlivou vodu!