Buttery Spritz Cookies jsou jednoduché a máslové vánoční cukroví vyrobené ze základních surovin.
Obvyklé ingredience pro spíž (jako je mouka, cukr a máslo) jsou ochuceny trochou vanilkového a mandlového extraktu, lisovány lisem na sušenky (můžete je vyrobit i bez lisu, podrobnosti níže) a pečeny do docela jemného cukroví. .
Co jsou Spritz Cookies?
Spritz cookies jsou malé máslové sušenky s těstem, které používá základní suroviny (ale chuť rozhodně není základní!).
Nejčastěji se vyrábějí lisem na cukroví, aby se vytvořil klasický recept na vánoční cukroví. Slovo spritz pochází z německého slova spritzen, což znamená stříkat, protože sušenky jsou lisovány lisem.
Spritz vs. Křehké pečivo
I když chutnají podobně jako šlehané sušenky, hlavním rozdílem je vejce. Textura je méně drobivá, mají pevnější texturu jako a cukrová sušenka .
Ingredience
Tento recept na sušenky ze spritzů používá základy, všestrannou mouku, moučkový cukr, vanilkový extrakt a mandlový extrakt pro recept na sušenky, které se rozplývají v ústech.
Určitě ano použijte skutečné máslo (ne margarín) pro nejlepší máslovou chuť.
Variace
- Přidejte několik kapek potravinářského barviva (nebo gelového potravinářského barviva), abyste změnili barvy. Těsto na sušenky rozdělím na 2 nebo 3 a každou obarvím.
- Vyměňte mandlový extrakt a nahraďte rumový extrakt nebo své vlastní oblíbené příchutě.
- Udělejte si koření přidáním lžičky mleté skořice a půl lžičky mletého muškátového oříšku.
Jak vyrobit sušenky Spritz
Tento jednoduchý recept používá základní základní ingredience. Těsto je dostatečně tuhé, takže před pečením není třeba chladit.
- V míse vyšlehejte máslo, cukr a sůl elektrickým šlehačem. Přidejte zbytek ingrediencí ( podle níže uvedeného receptu ).
- Vložte těsto do a lis na sušenky a vymačkejte ho na plech.
- Pečte, dokud nebudou voňavé a na okrajích velmi lehce zhnědlé. Ochlaďte na mřížce.
- Ujistěte se, že přísady mají pokojovou teplotu.
- Použijte nenamazaný plech na sušenky (bez pečícího papíru).
Cookie Press
Hledejte lis na sušenky s tvary s prázdninovými motivy, jako jsou sněhové vločky, vánoční stromky nebo šišky.
Pro ozdobný nádech přidejte do těsta červené nebo zelené potravinářské barvivo, když spolu šleháte máslo a cukr. Vánoční posypy, čokoládové lupínky, rozpuštěná čokoláda, ozdoby na dorty pro dodání slavnostního nádechu.
Jak vyrobit sušenky Spritz bez lisu na sušenky
Žádné soubory cookie? Žádný problém! Chcete-li vyrobit střik bez lisu na cukroví, těsto rozválejte a pomocí vykrajovátek na cukroví nebo sklenice vykrajujte kulaté tvary. Nebo vytvarujte jednopalcové kuličky a přitiskněte je čímkoli, co má design, dno sklenice může zanechat pěkný design.
Uložit
MRAZNIČKA Zabalte je do mrazicích sáčků nebo nádob. Sušenky Spritz jsou jedním z nejlepších receptů na přípravu dopředu, abyste naskočili do prázdninového pečení.
Vydrží měsíce a rozmrznutí trvá jen pár minut. Ujistěte se, že uděláte hodně a nikdy nezůstanete bez pochoutky, kterou můžete nabídnout hostům nebo přinést na večírky.
PLOCHA Těsně zakryté sušenky můžete skladovat až týden ve spíži nebo dva týdny nebo déle v lednici.
Milovali jste tento recept na sušenky Spritz? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z9hlasování RecenzeRecept Sušenky Spritz
Čas přípravy10 minut Čas na vaření7 minut Celkový čas17 minut porce40 + sušenky Autor Holly Nilssonová Ochucené mandlovým extraktem a porcované lisem na sušenky, je snadné chrlit desítky lahodných sušenek.Zařízení
- ▢Lis na sušenky
Ingredience
- ▢jeden pohár máslo změkčil
- ▢1 ¼ poháry moučkový cukr
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢jeden velké vejce
- ▢½ čajová lžička vanilkový extrakt
- ▢½ čajová lžička mandlový extrakt
- ▢2 ½ poháry mouka
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 °F.
- Mixérem na střední rychlost, smetanové máslo, moučkový cukr a sůl, dokud nebude nadýchané. Vmícháme vejce, vanilku a mandlový extrakt.
- Přidávejte mouku po troškách a po každém přidání šlehejte.
- Vložte těsto do a lis na sušenky . Vymačkejte sušenky asi 1 ½ 'od sebe a podle potřeby přidejte posypání.
- Pečte 7-9 minut.
Poznámky k receptu
Ujistěte se, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu. Udělejte si koření přidáním lžičky mleté skořice a půl lžičky mletého muškátového oříšku. Žádné soubory cookie? Žádný problém! Chcete-li připravit sušenky bez lisu na sušenky, rozválejte těsto a pomocí vykrajovátek nebo sklenice vykrajujte kulaté tvary. Nebo vytvarujte jednopalcové kuličky a přitiskněte je čímkoli, co má design, dno sklenice může zanechat pěkný design.Výživové informace
Porce:jedencookie,Kalorie:86,Sacharidy:10G,Protein:jedenG,Tlustý:5G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:16mg,Sodík:71mg,Draslík:jedenáctmg,Vlákno:jedenG,Cukr:4G,Vitamín A:148IU,Vápník:3mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSušenky, dezert
