Tento recept na cukroví je perfektní celoroční sváteční cukroví! Jednoduchá směs másla, cukru a mouky (s několika přísadami), tyto cukrovinky se pokaždé krásně propečou.
Krátké na ingredience, ale dlouhé na desítky způsobů, jak je lze upravit, tvarovat nebo ozdobit!
Jak vyrobit cukrové sušenky
Opravdu, opravdu dobré cukroví jsou ty, které jsou rovnoměrně smíchané, tvarované a pečené.
- Smíchejte máslo a cukr, dokud nebude nadýchaný.
- Vmícháme vajíčko. Přidejte suché přísady.
- Těsto několik hodin chlaďte. Rolujte a krájejte s vykrajovátka na cukroví k vaší příležitosti!
Cukrové sušenky vypadají nejlépe, když jsou upečené, dokud na okrajích lehce nezhnědnou.
Nevynechávejte chlazení těsta na cukroví . Máslo tak trochu ztuhne, což zabrání tomu, aby se sušenky příliš roztékaly a nevypadaly ploché. Chlazení jim pomáhá dokonale se propéct a drží tvar.
Tipy k dokonalosti
- Ingredience by měly být na pokojová teplota (včetně másla a vajec) před začátkem.
- Je to opravdu DŮLEŽITÉ že mouka se měří správně . Nenabírejte mouku odměrkou, nebo ta mouka zabalí do suchého těsta. Do odměrky lehce vsypte mouku a zarovnejte ji.
- Zkontrolujte štítek svého másla, některá másla z obchodů obsahují vodu nebo jiné přísady, které se v těchto cookies správně neusazují.
- Pokud pečete v dávkách, nepokládejte nové várky na teplý plech. To způsobí roztečení těsta.
- Easy Shortbread Cookies (Cookie Press) – každý miluje tyto krásné sušenky
- Sušenky z vaječného likéru – mmm, vaječný koňak!
- Mexické svatební sušenky – sněhové sušenky jsou vždy hitem
- Čokoládové sušenky – čokoláda a další čokoláda
- Perfektní čokoládové sušenky – naprosto dokonalé!
- Sušenky z cukrové třtiny – rozkošné a slavnostní!
- ▢jeden pohár krystalový cukr
- ▢jeden pohár nesolené máslo změkl na pokojovou teplotu
- ▢dva lžičky vanilkový extrakt
- ▢jeden velké vejce pokojová teplota
- ▢3 poháry univerzální mouka *viz poznámka
- ▢1 ¼ lžičky prášek na pečení
- ▢¼ čajová lžička sůl
- V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva a dejte stranou.
- Smíchejte máslo a cukr v míse a mixujte mixérem na středním stupni, dokud nebude nadýchaný, asi 3-4 minuty.
- Přidejte vejce a vanilku. Míchejte, dokud se dobře nespojí a nebude hladké.
- Po troškách přidávejte směs mouky s mixérem na nízké úrovni, dokud se nepromíchá a nepřimíchá se mouka.
- Těsto rozdělte na poloviny, zakryjte plastovým obalem a nechte 4 hodiny nebo přes noc chladit.
- Předehřejte troubu na 375 °F. Zatímco se trouba předehřívá, vyjměte těsto z lednice.
- Povrch posypeme trochou moučkového cukru nebo mouky, aby se těsto nelepilo. Těsto vyválejte na ¼' tloušťky (nechcete, aby bylo příliš tenké) a vykrajujte požadované tvary.
- Umístěte sušenky 1' od sebe na nevymaštěný plech a pečte 8-10 minut nebo jen tak dlouho, dokud sušenky nezačnou na okrajích hnědnout.
- Chlaďte 2 minuty na plechu, přesuňte na chladicí mřížku a před zdobením zcela vychladněte.
- Po vychladnutí ozdobíme cukrovou polevou .
Smíchejte těsto smícháním extraktů! Vyměňte o Vánocích vanilkový extrakt za trochu máty peprné! Přidejte mandlový nebo citronový extrakt pro novou chuť.
Jak ozdobit cukroví
Cukrovinky jsou jedním z nejoblíbenějších receptů na cukroví na zdobení. Neváhejte a bavte se s vykrajovátky na cukroví, vyraženými válečky nebo je jednoduše nakrájejte na kolečka.
Chcete-li vyrábět vánoční cukroví nebo vykrajované cukroví kdykoli během roku, před zdobením se ujistěte, že jsou zcela vychladlé (nebo se poleva rozpustí).
Můžete ozdobit jemnou polevou a ozdobami, ale my nejraději používáme jednoduché cukrovou polevou která končí leskle a pevně.
Easy Sugar Cookies pro Cookie Exchange
Domácí cukrovinky jsou ideální pro prodej pečiva a výměnu sušenek, protože jsou tak snadné. Některé z mých dalších oblíbených jednoduchých receptů na sušenky pro prodej pečiva jsou:
4,84z31hlasování RecenzeRecept Snadné cukroví
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření9 minut Odpočinkový čas4 hodin Celkový čas4 hodin 24 minut porce48 cookies Autor Holly Nilssonová Nic neříká celoroční prázdninovou zábavu jako pečení jednoduchých cukroví a jejich zdobení s rodinou a přáteli.Ingredience
Instrukce
Poznámky k receptu
Odměřování mouky: Je důležité, aby mouka se správně měří . Pro odměření mouky ji zlehka nasypte do odměrky a zarovnejte. Nepoužívejte odměrku k nabírání mouky, jinak by se mouka sbalila do misky a těsto by bylo suché. Ingredience: Před začátkem se ujistěte, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu a máslo změklé na pokojovou teplotu. (Nedoporučuji změkčovat máslo v mikrovlnce). Raději používám čirý vanilkový extrakt , často jej najdete online nebo v řemeslných obchodech. V tomto receptu bude fungovat jakákoli vanilka. Porážka: Šlehejte máslo a cukr, dokud nebude krémová a hladká. Jakmile přidáte vejce, pokračujte v šlehání, dokud se nezapracuje a směs nebude hladká. Přidejte mouku a šlehejte, dokud se mouka nezapracuje.Výživové informace
Kalorie:80,Sacharidy:10G,Tlustý:4G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:13mg,Sodík:47mg,Draslík:dvacet jednamg,Cukr:4G,Vitamín A:125IU,Vápník:7mg,Žehlička:0,4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSušenky, dezert
