Quinoa salát z černých fazolí je snadný čerstvý salát, který si můžete vychutnat jako jídlo nebo přílohu! Lahodně jednoduché, plné čerstvé zeleniny a nabité chutí, to je perfektní snadný oběd nebo večeře.
Občas přidáme grilované kuře nebo dokonce zbytky taco masa máme-li (a doplníme kopečkem zakysané smetany a salsou). 
Kovbojský kaviár jako jídlo
sloužil jsem Kovbojský kaviár na večírcích prakticky navždy. Je to jedno jídlo, které všichni chválí a je docela zdravé (pokud nepočítáte tortilla chipsy, protože tady jde o rovnováhu).
Vím, jak dobře jsem miloval svou Kovbojský kaviár recept je a opravdu jsem chtěl najít způsob, jak z toho udělat kompletní jídlo (protože opravdu, chci to jíst jen lžící).
S několika jednoduchými úpravami dresinku a přidáním quinoy, tohle Quinoa salát z černých fazolí byl narozen!
Snadný quinoa salát
Nejlepší na tom je, že je to TAK snadné vyrobit!
Jednoduchá kombinace čerstvé zeleniny, černých fazolí, kukuřice a quinoa v pikantním limetovém dresinku z něj dělá perfektní jídlo pro všední den!
Quinoa je tak všestranná!
Pokud jste quinou ještě nikdy nedělali, je to snadné (můžete zjistit jak zde uvařit dokonalou quinou ). Je to podobné jako rýže, ale přijde mi, že se vaří o něco rychleji.
Může být podáván teplý nebo studený, podávaný samotný nebo začleněný do pokrmu místo rýže.
Udělejte náskok: Quinoa salát z černých fazolí je kompletní jídlo v jedné misce a lze jej připravit předem. Vydrží pár dní a vznikne tak dokonalý recept na oběd! Pokud děláme předem, raději avokádo z receptu vynechám a trochu přidám těsně před podáváním.
Úžasné zdravotní výhody
Quinoa salát je nabitý dobrotou! Představte si toto semínko jako zrno, je to perfektní zdravý sacharid, který lze začlenit do našeho jídelníčku, a je plný bílkovin!
Zatímco přidávám svou oblíbenou zeleninu inspirovanou Mexikem, můžete tento salát z quinoy z černých fazolí vyměnit přidáním svých oblíbených (nebo čehokoli, co máte v lednici). Pokud vám náhodou zůstaly tacos a opravy nebo zbytky fajita náplně , všechny tvoří skvělé doplňky. Do tohoto snadného salátu jsem také přidal cizrnu k černým fazolím, protože miluji Cizrnový salát tak moc!
Tento recept na quinoa salát je vytvořen s rychlým a snadným domácím limetkovým dresinkem. Určitě můžete použít svůj oblíbený dresink zakoupený v obchodě (dobrou volbou je dresink z červeného vinného octa).
Vyzkoušený a pravý quinoa salátový dresink
Tento dresink na quinoa byl nesčetněkrát testován. Několik tipů, jak zajistit, aby to bylo chutné:
- Nepoužívejte extra panenský olivový olej. Hořká chuť (kterou u většiny jídel normálně vítám) se v tomto receptu dobře neslučuje.
- Zálivka má být v tomto receptu lehká a svěží, pokud dáváte přednost silně oblečenému salátu, můžete přidat další zálivku.
- Použijte čerstvou limetkovou šťávu. Čerstvá limetka stojí asi 0,50 dolaru a má cenu ve zlaté chuti. (Ochutnejte oba vedle sebe a slibuji, že už si nikdy nekoupíte balenou limetkovou šťávu).
- Salát při usazení nasákne zálivkou, takže možná budete muset přidat více nebo méně v závislosti na čase.
- Pro extra chuť si quinou uvařte ve vývaru (místo vody).
Tento quinoa salát z černých fazolí podávám nejčastěji jako oběd nebo přílohu, ale je to skvělý bezmasý hlavní. Pokud vám náhodou zbyde taco maso nebo grilované kuře, jsou perfektní přidání do tohoto receptu!
Více salátů, které jedí jako jídlo
- Řecký quinoa salát – Skvělé udělat s předstihem.
- Rajčatový avokádový salát – Ideální letní příloha
- Snadný taco salát – Rodinné oblíbené (použijte mleté hovězí nebo krůtí maso)
- Italský těstovinový salát – Potluckův oblíbený
- Salát ze sladkých brambor – Tolik chuti!
4,96z25hlasování RecenzeRecept Quinoa salát z černých fazolí
Čas přípravy30 minut Čas na vaření0 minut Celkový čas30 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Lahodně jednoduché, plné čerstvé zeleniny, to vše zalité pikantním limetkovým dresinkem, to je perfektní snadný oběd nebo večeře.Ingredience
- ▢jeden pohár nevařená quinoa
- ▢dva poháry voda nebo vývar
- ▢dva romská rajčata na kostičky
- ▢jeden zralé avokádo na kostičky
- ▢patnáct unce černé fazole 1 plechovka, opláchnutá a okapaná
- ▢12 unce kukuřice 1 plechovka vypuštěná
- ▢jeden paprika na kostičky
- ▢¼ pohár zelená cibule na kostičky
- ▢jeden pálivá paprička semen a nakrájený na kostičky
- ▢⅓ pohár koriandr sekaný
Obvaz
- ▢¼ pohár rostlinný olej
- ▢1 ½ lžíce limetkový džus
- ▢jeden čajová lžička cukr
- ▢jeden čajová lžička kmín
- ▢¼ čajová lžička česnekový prášek
- ▢½ lžíce ocet z červeného vína
- ▢⅛ čajová lžička sůl
- ▢¼ čajová lžička pepř
Instrukce
- Quinou uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
- Ve velké misce smíchejte quinou, rajčata, avokádo, černé fazole, kukuřici, papriku, zelenou cibulku, jalapeno a koriandr.
- V malé misce smíchejte všechny přísady na dresink a dobře promíchejte. Nalijte na zeleninu a promíchejte, aby se obalila. Přidejte quinou a promíchejte.
- Nechte v chladu, dokud nebudete připraveni k podávání.
Výživové informace
Kalorie:206,Sacharidy:22G,Protein:4G,Tlustý:jedenáctG,Nasycený tuk:6G,Sodík:65mg,Draslík:333mg,Vlákno:4G,Cukr:4G,Vitamín A:725IU,Vitamín C:27.3mg,Vápník:19mg,Žehlička:1.5mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře, oběd, příloha
