Kávový dort je klasický a báječný snídaňový nebo svačinový dort vyrobený s jemným vanilkovým dortem a polevou z hnědého cukru a skořice.
Je to snadný recept, který je hotový za méně než hodinu s pouhými 10 minutami přípravy! Podávejte s Domácí šlehačka , vanilková zmrzlina, popř Irská káva .
Lidé se obvykle diví, proč dort s kávou vlastně neobsahuje žádnou kávu. V některých regionech, jako je Spojené království, je to piškotový dort s příchutí kávy. Ale tady v USA je to obecně sladký dort, který se podává ke kávě nebo čaji.
Co je kávový dort?
Kávový dort má mnoho různých podob. Udělejte si klasicky ochucený dort jako je tento nebo si dopřejte a Borůvkový kávový dort nebo Cherry Cheesecake Kávový dort . Základ však bude téměř vždy stejný: mouka, cukr, máslo, vejce a mléko. Mohou existovat různé doplňky nebo může mít jednoduchou cukrovou polevu, jako je tento recept, nebo polevu s vysokým drobením.
Co se mi na tomto receptu, nejlepším receptu na kávový koláč, líbí, je to, že je velmi ruce pryč. Příprava těsta zabere asi 10 minut a není třeba nechat změknout máslo nebo mléko, aby se oteplilo na pokojovou teplotu!
Jak vyrobit kávový dort
Vypadá to luxusně, ale kávový dort je opravdu jednoduchý. Jako u každého receptu začněte předehřátím trouby a vymaštěním pánve. Poté shromážděte ingredience a začněte mixovat!
- Ve velké míse smíchejte suché ingredience a nakrájejte na máslo, dokud nebudou drobivé.
- Přidejte mokré ingredience a přendejte do připravené pánve.
- Udělejte polevu a posypte těsto. Pomocí nože na máslo vmíchejte polevu do těsta.
- Pečte, dokud ze středu dortu nevyjde párátko.
Vyjměte z trouby a před krájením a podáváním nechte asi 15 minut vychladnout v pánvi. Jak jednoduché to je?
Tento recept na kávový koláč je nejlepší do 2 až 3 dnů skladovat při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě. Můžete ho ale také skladovat v lednici až 1 týden nebo zmrazit.
Mrazí dobře?
Ano! Po upečení nechte koláč vychladnout na pokojovou teplotu, než jej zabalíte do plastové fólie a dáte do vzduchotěsné nádoby. Tyhle miluju 2galonové mrazicí sáčky pro uchování většího pečiva v mrazáku. Až si budete chtít dort vychutnat, jednoduše jej vyjměte z mrazničky a nechte několik hodin rozmrazit při pokojové teplotě.
Další snídaňové pečivo, které milujeme!
- Bostonské krémové koblihy – tento koblihový hack si zamilujete!
- Borůvkový francouzský toast pečený – skvělé nakrmit dav
- Jednoduchý recept na banánový chléb - vyrobeno s majonézou!
- Klobása Snídaňový kastrol – ideální pro přípravu přes noc!
- Oblíbené snídaňové sušenky - skvělé pro rušná rána
Skořicový kávový dort
Čas přípravy10 minut Čas na vaření30 minut Celkový čas40 minut porce9 lidé AutorRebecca Coffee Cake je klasický a báječný snídaňový nebo svačinový dort vyrobený s jemným vanilkovým dortem a polevou z hnědého cukru a skořice.Zařízení
Ingredience
Dort
- ▢1 ¾ pohár všestranná mouka
- ▢jeden pohár krystalový cukr
- ▢¼ čajová lžička kóšer sůl
- ▢dva lžičky prášek na pečení
- ▢¼ pohár nesolené máslo krychlový
- ▢jeden velké vejce zbitý
- ▢¾ pohár plnotučné mléko
- ▢jeden čajová lžička vanilkový extrakt
Poleva
- ▢dva lžičky mletá skořice
- ▢¼ pohár světle hnědý cukr
- ▢¼ pohár nasekané vlašské ořechy volitelný
Glazura
- ▢jeden lžíce voda
- ▢6 polévkové lžíce moučkový cukr
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 °F a vymažte čtvercový pekáč 8x8' sprejem na vaření a dejte stranou.
- Ve velké míse prošlehejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
- Pomocí vykrajovátka nakrájejte máslo do moučné směsi, dokud nevznikne hrubá drobenka.
- Přidejte vejce, mléko a vanilku a promíchejte gumovou stěrkou, dokud se nespojí. Těsto bude hrudkovité. Těsto nalijte do připraveného pekáče.
- V malé misce smíchejte skořici a hnědý cukr a poté jím posypte horní část těsta v pánvi. Pomocí nože na máslo prořízněte těstem čáry. V případě potřeby posypte vrch nasekanými vlašskými ořechy.
- Pečte 25 až 30 minut, poté nechte koláč 15 minut vychladnout na plechu na mřížce.
- Vodu a moučkový cukr ušlehejte na polevu a před krájením a podáváním pokapejte vršek dortu.
Poznámky k receptu
- Vlašské ořechy lze vynechat nebo je vyměnit za sekané pekanové ořechy.
- Pokud nemáte po ruce, můžete do polevy místo světle hnědého cukru použít krupicový cukr.
Výživové informace
Kalorie:286,Sacharidy:54G,Protein:4G,Tlustý:6G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:3. 4mg,Sodík:84mg,Draslík:157mg,Vlákno:jedenG,Cukr:35G,Vitamín A:215IU,Vápník:79mg,Žehlička:1.4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSnídaně