Dutch Baby Palačinky jsou jednoduchá, ale shovívavá snídaně!
Tyto palačinky, pečené na předehřáté litinové pánvi, se po okrajích dokonale nafouknou a vytvoří dokonalou prohlubeň pro čerstvé jahody, sirup, Nutella , nebo moučkový cukr.
básně pro matku, která zemřela
Co je holandské dítě?
Holandské miminko se také nazývá německá palačinka a vyrábí se z řídkého těsta, které se nalije do předehřáté pánve (nejlépe litina !). Při pečení se po okrajích nafoukne a střed zůstane plochý.
Je to opravdová showstopper a jeho výroba je překvapivě jednoduchá!
Lahodné variace
Jsme velcí milovníci snídaní a toto holandské dítě je vždy hitem rodiny! Jedná se o lehkou a nadýchanou palačinku s nafouknutými okraji, která je ideální pro přidání vašich oblíbených polev po vytažení z trouby.
Pokud však chcete trochu experimentovat, zde je několik způsobů, jak to oživit, než to dopadne na pánev:
žerty na spící lidi
- Přidejte ½ lžičky skořice
- Vyměňte vanilkový extrakt za mandlový, karamelový, javorový, co si jen vzpomenete!
- Pro zdravější snídani použijte místo univerzální mouky celozrnnou mouku
- Po rozmixování vmíchejte čerstvé nasekané bylinky a parmazán pro pikantní zpestření, nebo je dokonce přidejte sázeným vejcem!
Jak vyrobit holandské dítě
Nenechte se zmást tímto jednoduchým receptem na holandskou dětskou palačinku, tato lahodná snídaňová pochoutka chutná jinak než jednoduše!
na které straně máš svůj střapec
- Předehřejte troubu a pánev.
- Všechny ingredience vyšleháme (nebo rozmixujeme).
- Vyjměte horkou pánev z trouby, rozpusťte máslo přímo v pánvi a poté přidejte těsto.
- Rychle vložíme zpět do trouby a pečeme 15–20 minut.
Podávejte horké přímo z pánve s oblíbeným ovocem, sirupy nebo polevou. Jahodová omáčka nebo borůvková omáčka jsou skvělé doplňky, zvláště u některých domácí šlehačka !
Tipy na perfektní holandskou dětskou palačinku
- Litina je pěkná, ale není nutná. Můžete použít jakoukoli 9-10″ pánev vhodnou do trouby. Moje pánev je 10″, ale pro extra vysoké okraje zvolte 9″ pánev.
- Pro hladké těsto, mixér, ponorný mixér nebo kuchyňský robot je nejlepší způsob, jak odstranit hrudky. Je to také nejjednodušší (a nejjednodušší na pažích!), takže říkám, proč ne? Pokud nechcete vytahovat mixér, můžete vždy použít metličku.
- List Pan Palačinky – není nutné převracení
- Borůvkové palačinky – s nádechem javoru
- Snadné banánové palačinky – skvěle prohřátý
- Dokonale nadýchané palačinky – snídaňová klasika
- Celozrnné palačinky – pro zdravější snídani
- ▢3 vejce
- ▢½ pohár univerzální mouka
- ▢⅓ pohár mléko
- ▢jeden lžíce cukr
- ▢jeden čajová lžička vanilka
- ▢jeden štípnout sůl
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- Přidejte vejce, mouku, mléko, cukr, vanilku a sůl do mixéru a mixujte do hladka (nebo šlehejte do hladka).
- Těsto dejte stranou. Vložte 9' nebo 10' pánev do trouby a předehřejte na 425 °F.
- Když je trouba horká, vyjměte pánev (bude horká!) a přidejte dvě lžíce másla, krouživým pohybem se rozpustí.
- Nalijte těsto do formy a ihned vložte zpět do trouby.
- Pečte 15–18 minut, dokud se okraje nenafouknou a nezezlátnou.
- Podávejte dle libosti.
Palačinky k snídani!
Zkoušeli jste tyto holandské dětské palačinky? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z4hlasování RecenzeReceptholandské dítě
Čas přípravy5 minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový časdvacet minut porcedva porcí AutorAshley Fehr Holandské dětské palačinky pečené na předehřáté litinové pánvi se po okrajích dokonale nafouknou a vytvoří dokonalou prohlubeň pro čerstvé jahody, sirup nebo moučkový cukr.Ingredience
Instrukce
Výživové informace
Kalorie:354,Sacharidy:33G,Protein:13G,Tlustý:18G,Nasycený tuk:10G,Cholesterol:278mg,Sodík:212mg,Draslík:184mg,Vlákno:jedenG,Cukr:9G,Vitamín A:783IU,Vápník:86mg,Žehlička:3mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSnídaně