K pěstování zimní zeleniny v Gruzii nemusíte být odborníkem na zahradu. Ve skutečnosti může být zimní zahradnictví mnohem jednodušší než jarní výsadba nebo letní sklizeň. Určitě je méně plevelů, které je třeba vytrhnout, a zalévání je méně práce, protože se nemusíte potýkat se 100stupňovým teplem. Dodržováním několika jednoduchých pokynů a pochopením podmínek pěstování ve vaší oblasti můžete ze své zimní zahrady udělat mrazák plný domácích polévek a kastrolů.
Plánování
Zóny odolnosti Gruzie se pohybují od 7a v severozápadní části státu po 8b dole poblíž Savannah. Vzhledem k velkým výkyvům teplot a dat mrazu se ujistěte, že jste si vybrali rostliny pěstované k pěstování ve vaší oblasti. První mrazy se datují i v severní Gruzii do poloviny října, takže byste měli být schopni zasadit sazenice, než bude půda příliš studená, aby mohla růst.
Související články- Pěstování jedlé zimní zahrady
- Identifikace zimního squashu
- Fotografie rostlin, které rostou v zimě
Klíčem k úspěšné zimní zahradě je zajistit, aby půda zůstala dostatečně teplá, aby rostliny dosáhly dospělosti. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je použití vyvýšených postelí. Vyvýšená postel umožňuje slunci rychleji zahřát půdu. To je obzvláště důležité, protože rostliny budou v zimních měsících dostávat méně denního slunečního světla. Dalším nástrojem, který můžete použít, je cloche nebo studený rám. Obě položky vytvářejí „skleníkový efekt“ tím, že udržují teplo ze slunečních paprsků těsně kolem rostliny, aniž by zbavovaly listy přímého slunečního světla. Cloches a studené rámy také chrání jemné rostliny před větrem.
Druhy zimní zeleniny, které rostou v Gruzii
Tuto zeleninu lze vysadit koncem léta pro zimní sklizeň:
- Mrkve
- Řepa
- Pastinák
- Rutabaga
- Cibule
- Zelí
- Listový salát
- Špenát
Tato zelenina může být vysazena na podzim pro jarní sklizeň:
- Brokolice
- Mrkve
- Vodnice
- Kedluben
- Pastinák
- Květák
- Hořčice
- Zelí
- Ředkev
- Řepa
Výsadba
Po konzultaci s daty mrazu pro vaši oblast použijte kalendář, abyste určili, kdy rostliny musí jít do země. Odečtěte počet týdnů do dospělosti od data prvního mrazu, abyste se rozhodli, kdy zasadit. V ideálním případě bude zimní gruzínská zelenina mít alespoň pár týdnů doby sklizně, než bude na zimu spát. Rostliny, jako je kořenová zelenina, které neočekáváte, že sklidíte až do jara, můžete vysadit několik týdnů po prvním datu mrazu, ale budete se muset ujistit, že půda je stále dostatečně uvolněná, aby ji bylo možné použít.
Pokud je půda tvrdá, přidejte dodatky, jako je rašelina, vermikulit a kompost, aby byla drobivější. Po výsadbě přikryjte silnou vrstvou mulče, abyste uchovali vlhkost a udrželi teplo v kořenech. Pravidelně kontrolujte hladinu vlhkosti tak, že prst umístíte přibližně dva až tři palce pod povrch půdy. Pokud je suchý, budete muset zalévat. Pokud je vlhký, počkejte několik dní a zkontrolujte znovu.
Sklizeň
Pečlivě sledujte svou zahradu, zda nevykazuje známky, že je rostlina připravena ke sklizni. Zelenina zasazená v zimních zahradách může z důvodu sníženého množství denního slunečního světla trvat déle. V oblastech jižní Gruzie můžete získat dvě sklizně z určitých rostlin, jako je brokolice. Pokud nejsou dostatečně velké, jednoduše odřízněte hlavu od stopky. Stopka by pak měla mít čas na vyprodukování několika menších hlav, než se zima plně udrží.
