Pečená frittata je snadný a lahodný pokrm z vajec, který se podává k snídani (nebo večeři) kterýkoli den v týdnu!
Vejce a brambory se všemi vašimi oblíbenými polevami (přineste slaninu a sýr!) se pečou do nafouknutého a zlatého stavu. Podáváme s ovocným salátem nebo míchaným salátem.
Co je to Frittata?
Frittatas jsou an snadný vaječný pokrm které lze připravit na varné desce nebo upéct v troubě. Stejně jako ostatní italská jídla jsou frittaty bohaté a chutné.
je střelec ohnivým znamením
Brambory jsou lehce opečené se zeleninou a přelité vejci a sýrem. Celou pánev pak upečeme dozlatova, nakrájíme a podáváme!
Tento recept odolný proti selhání je super snadná a všestranná (a dokáže dokonale využít téměř jakýkoli druh zbytků). Připravte si ho s bílkem, zeleninou, špenátem, chřestem, houbami – nebo si vyberte masitou verzi s klobásou, slaninou, šunkou!
A nejlepší na tom je, že to všechno jde dohromady jednu pánev !
jak dostat spálený olej z pánve
Omeleta vs. Quiche
Frittatas jsou vaječné jídlo podobné a quiche ale bez kůrky. Zatímco quiche je lahodný se svými šupinkami koláčová kůrka frittata je o něco jednodušší a stejně chutná!
Žádné šťouchání s kůrkou, stačí vmíchat brambory nebo opečené brambory a zapéct v troubě, dokud nebudou nadýchané a sýr bublavý.
Ingredience a variace
Vaječnou směs nezapomeňte dochutit solí a pepřem. Tento recept je všestranný, přidejte své oblíbené koření a bylinky. Existují nekonečné možnosti kombinací masa, zeleniny a sýrů.
BRAMBORY
- Vyměňte brambory za hashbrowns, zbytky pečených brambor nebo domácí hranolky .
- Dokonce i zbytky hranolky v troubě lze nakrájet a přidat místo brambor.
- Pro nízký obsah sacharidů verze, náhrada pečený květák .
- Vejce mohou být celá nebo nahrazena vaječnými bílky pro méně kalorickou verzi.
- Upečte slaninu dokřupava (v trouba ), nebo nahradit šunkou nebo klobásou!
- U sýra pokračujte a použijte to, co je po ruce! Nebo si nechte chuť a přimíchejte kozí sýr, gruyere nebo goudu.
- Zbytek houby , brokolice, zbytky pečená zelenina všechny jsou úžasné v jakékoli frittatě nebo omeletě. Paprika, cibule, cuketa jsou skvělé.
- Cherry rajčata, hroznová rajčata nebo dokonce sušená rajčata dodají čerstvou chuť.
- Orestujte zeleninu a vařené brambory (nebo brambory). Přidejte slaninu (nebo šunku/klobásu) a zelenou cibulku.
- Vejce rozšleháme s kořením a smetanou. Nalijte na zeleninovou směs.
- Zakryjte sýrem a čerstvými bylinkami a pečte, dokud vejce neztuhnou.
- Ujistěte se, že zelenina a maso jsou předvařené.
- Pečlivě sledujte dobu vaření. Pokud jde o frittatu, nejlepší je lehká a právě nastavená.
- Pokud potřebujete zpevnit vršek vajec, před podáváním je pár minut opékejte (nepřevařte).
- Frittata se dobře ohřívá a dělá skvělé sendviče na toastu!
- Domácí vejce Benedikt – vyrobené z jednoduchých surovin
- Snadný recept na quiche – perfektní snídaně nebo večeře
- Denverská omeleta - plné čerstvé zeleniny!
- Konzervované hovězí hash – skvělé na zbytky brambor
- Sýrová snídaňová pizza – snadná snídaně typu „uchop a pusť“!
- Denverský vaječný kastrol – jednoduchý a rychlý kastrol
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢1 ½ poháry vařené brambory nebo hash browns
- ▢jeden pohár mixovaná zelenina papriky, houby
- ▢8 plátky slanina nakrájené nebo 1/2 šálku nakrájené šunky
- ▢dva zelené cibule nakrájený
- ▢¼ čajová lžička ochucená sůl nebo ochutnat
- ▢½ čajová lžička suchá hořčice
- ▢¼ čajová lžička Černý pepř
- ▢8 vejce
- ▢¼ pohár světlý krém
- ▢1/2 pohár čedar skartované
- ▢jeden lžíce čerstvou petrželkou nebo bazalka
- Předehřejte troubu na 400 °F.
- Přidejte olivový olej do 8' pánve a vařte zeleninu do měkka, asi 3-4 minuty. Vmíchejte brambory/hashbrowns a vařte dalších 5 minut.
- Ve střední misce smíchejte vejce, světlou smetanu, suchou hořčici a koření.
- Přidejte slaninu a zelenou cibulku. Navrch nalijte vaječnou směs a posypte sýrem a čerstvými bylinkami.
- Pečte 14–16 minut nebo dokud vejce neztuhnou. Grilujte 1-2 minuty.
- Vyjměte z trouby a ochlaďte 5 minut před krájením. Podávejte teplé.
- Ujistěte se, že zelenina a maso jsou předvařené.
- Nemáte po ruce vařené brambory? Použijte předem připravené hashbrown nebo nakrájejte syrové brambory a smažte na oleji asi 5-8 minut, než přidáte další zeleninu.
- Pečlivě sledujte dobu vaření. Pokud jde o frittatu, nejlepší je lehká a právě nastavená.
- Pokud potřebujete zpevnit vršek vajec, před podáváním je pár minut opékejte (nepřevařte).
- Frittata se dobře ohřívá a dělá skvělé sendviče na toastu!
PROTEIN
ZELENINA
Jak udělat Frittata
Snadné a pokaždé dokonalé!
který popcorn objeví nejlepší vědecký projekt
Podávejte s Mimóza a rukola salát, ovocný salát nebo dokonce misku citrusové ovoce pro dotek elegance si užije celá rodina!
Tipy pro úspěch
Vejce na snídani
Milovali jste tuto Frittatu? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z16hlasování RecenzeRecept Jak udělat Frittata
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření25 minut Celkový čas40 minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Tento snadný recept dělá nejlepší gurmánskou snídani všech dob!Ingredience
Instrukce
Poznámky k receptu
Výživové informace
Kalorie:405,Sacharidy:19G,Protein:16G,Tlustý:29G,Nasycený tuk:10G,Cholesterol:253mg,Sodík:583mg,Draslík:448mg,Vlákno:3G,Cukr:jedenG,Vitamín A:2109IU,Vitamín C:10mg,Vápník:120mg,Žehlička:dvamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSnídaně
