Jahodový rebarborový švec se může stát jedním z nejoblíbenějších ve vaší rodině. Je to téměř magická kombinace ovocně sladkých jahod a kysané rebarbory, svázaná vrstvou máslového koláče, díky čemuž je každé sousto nepopsatelně chutné.
Jako Broskvový švec , tento dezert se nejlépe podává teplý a přelitý kopečky vanilková zmrzlina nebo kopečky šlehačka . Kdo věděl, že tento dezert může být tak dobrý!
Co je Cobbler?
Cobbler je dezert s cukrem slazeným ovocem pečený s dortovým těstem na stejné pánvi. Těsto se při pečení dostává nahoru (vypadá jako dlážděná ulice), přičemž do každého soustu dodává vlhké a v ústech se rozplývající jemné kuličky máslového koláče. Cobbler lze také vyrobit s polevou ve stylu sušenek (jako já používám ve svém recept na borůvkový švec ).
Cobbler by se neměl zaměňovat s a ovoce křupavé ; křupavý má šťouchací polevu s ovsem a občas ořechy, ovocný švec se vyrábí s šušenka nebo koláčovitá vrstva. Dělat z toho sladký, dortový, mazlavý dezert.
Chcete-li Jahodový Rebarbora Cobbler
Možnosti příchutí jsou pro ševce nekonečné. Jakékoli ovoce nebo bobule, které patří do a chodidlo lze použít i v ševcích. Kombinace rebarbory a jahod však vytváří dokonale sladkou a kyselou rovnováhu.
- Jahody a rebarboru podusíme v hrnci s cukrem do měkka.
- Smíchejte ingredience na dort v samostatné misce (podle receptu níže).
- Na dně pánve rozpusťte máslo. Těsto na dort nabereme na másle a opatrně na něj vmícháme ovoce. Nemíchejte dovnitř.
- Pečte, dokud nezačne bublat. Necháme uležet a podáváme ještě teplé.
Jak to uložit
Jako každý pečený dezert chutná i jahodový švec nejlépe čerstvě podávaný ve stejný den, kdy ho děláte.
- Blackberry Cobbler - dokonale sladké a kyselé
- Jablečný švec - jednoduché a chutné!
- Borůvkový švec - rychlý a snadný dezert!
- Broskvový švec – sladké a šťavnaté broskve!
- ▢jeden libra čerstvé nebo mražené jahody nakrájené na 1/2' tlusté
- ▢½ libra čerstvou nebo mraženou rebarboru na tenké plátky
- ▢1 ¼ poháry cukr rozdělený
- ▢jeden pohár mouka
- ▢dva lžičky prášek na pečení
- ▢jeden čajová lžička skořice
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢¾ pohár mléko
- ▢¼ pohár máslo
- Předehřejte troubu na 350 °F.
- Do středního hrnce dejte jahody, rebarboru a ½ šálku cukru. Vařte na středním plameni, dokud ovoce nezměkne.
- Ve velké míse smíchejte mouku, zbývající cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. Vmícháme mléko.
- Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a rozetřeme na dno skleněné zapékací misky 9x11.
- Nalijte těsto na máslo. Teplé ovoce nanášejte na těsto a snažte se, aby bylo relativně rovnoměrné. Nemíchejte to dovnitř!
- Pečte 45–55 minut nebo dokud koláč neztuhne.
- Před podáváním nechte šunku asi 10 minut vychladnout.
Pomalý hrnec švec
Cobbler se skvěle vaří i v pomalém hrnci. Při přípravě a sestavování postupujte podle stejného postupu jako u verze pečené v troubě. Vařte na vysokou teplotu 6 hodin nebo na nízkou teplotu 7–9 hodin.
Jaký skvělý zážitek vrátit se domů po dlouhém dni v práci!
Více lahodných ovocných ševců
Jahodový rebarborový švec
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníČtyři pět minut Celkový časjeden hodina porce12 Autor Holly Nilssonová Rebarbora Strawberry Cobbler - Čerstvé jahody a koláč z rebarbory s jemným ševcem.Ingredience
Instrukce
Výživové informace
Kalorie:176,Sacharidy:3. 4G,Protein:dvaG,Tlustý:4G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:jedenáctmg,Sodík:139mg,Draslík:213mg,Vlákno:jedenG,Cukr:24G,Vitamín A:171IU,Vitamín C:24mg,Vápník:74mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert